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Ernährung und ihre Auswirkungen aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : was denken angehende KöchInnen, Restaurationsfachleute, Küchenangestellte und ihre Lehrpersonen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Umwelt, Gesundheit, Tieren?.

Wädenswil:

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-18549

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Verfügbar unter: https://dechema.de/dechema_media/Downloads/Positionspapiere/SingleUse_Microbial_ezl+2Ed+Sept2019-p-20005491.pdf

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The same environment but different privacy experiences : exploring the impact of contextual factors on privacy fit in an ABW office [Poster].

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International Conference of Environmental Psychology (ICEP), Plymouth, United Kingdom, 4-6 September 2019.

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Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen.

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Ökologische Bewertung von 93 Menüs in zwei Hochschulmensen : Ergebnisse aus einem transdisziplinären Feldexperiment.

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In:

Abstracts : 62nd Annual Symposium of the International Association for Vegetation Science.

62nd Annual IAVS Symposium, Bremen, Germany, 14‐19 July 2019.

International Association for Vegetation Science.