Alle Publikationen im Departement Life Sciences und Facility Management | ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Rahn, Anja; Smrke, Samo; Glöss, Alexia; Yeretzian, Chahan,

2018.

Coffee aroma : essential role of oxidative maillard reaction pathways.

In:

27th International Conference of the Association for the Science and Information on Coffee (ASIC), Portland, USA, 16-20 September 2018.

Rohrbach, Beni; Laube, Patrick; Weibel, Robert,

2018.

Comparing multi-criteria evaluation and participatory mapping to projecting land use.

Landscape and Urban Planning.

S. 38-50.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.landurbplan.2018.04.002

Tschirren, Linda; Pietsch-Schmied, Constanze,

2018.

Comparing the sensitivity of different fish species to optimize the assessment of mycotoxin toxicity [Poster].

In:

Meeting of the World Aquaculture Society, Montpellier, France, 25-29 August 2018.

Luedin, Samuel M.; Pothier, Joël F.; Danza, Francesco; Storelli, Nicola; Frigaard, Niels-Ulrik; Wittwer, Matthias; Tonolla, Mauro,

2018.

Complete genome sequence of “Thiodictyon syntrophicum” sp. nov. strain Cad16T, a photolithoautotrophic purple sulfur bacterium isolated from the alpine meromictic Lake Cadagno.

Standards in Genomic Sciences.

13(14).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1186/s40793-018-0317-z

Knecht, Leandra E.; Born, Yannick; Pothier, Joël F.; Loessner, Martin J.; Fieseler, Lars,

2018.

Complete genome sequences of erwinia amylovora phages vB_EamP-S2 and vB_EamM-Bue1.

Microbiology Resource Announcements.

7(3).

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1128/MRA.00891-18

Wolfram, Evelyn; Trifan, Adriana,

2018.

Computational aids for assessing bioactivities

.

In:

Sarker, Satyajit; Nahar, Lutfun, Hrsg.,

Computational phytochemistry.

Amsterdam:

Elsevier.

S. 277-300.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/B978-0-12-812364-5.00010-9

Ehrbar, Daniel; Schmocker, Lukas; Döring, Michael; Cortesi, Marco; Bourban, Gerald; Boes, Robert M.; Vetsch, David F.,

2018.

Continuous seasonal and large-scale periglacial reservoir sedimentation.

Sustainability.

10(9), S. 3265.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.3390/su10093265

Wu, Dalin; Honciuc, Andrei,

2018.

Contrasting mechanisms of spontaneous adsorption at liquid–liquid interfaces of nanoparticles constituted of and grafted with pH-responsive polymers.

Langmuir.

34(21), S. 6170-6182.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/acs.langmuir.8b00877

Burger, Tobias; Adlhart, Christian,

2018.

Cryo-3D printing of nanofiber aerogels.

À Jour: SVC - Chemie, Life Sciences & Biotechnologie.

18(2), S. 17-19.

Verfügbar unter: https://www.svc.ch/dl/18b8c9e4359474c586ea2d369663a8c3/ajour0218.pdf

Coentro, João Q.; Pugliese, Eugenia; Hanley, Geoffrey; Raghunath, Michael; Zeugolis, Dimitrios I.,

2018.

Current and upcoming therapies to modulate skin scarring and fibrosis.

Advanced Drug Delivery Reviews.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.addr.2018.08.009

Brühwiler, Dominik,

2018.

Customized mesoporous silica particles.

In:

Advanced Sorption Materials - Empa, Dübendorf, 8. Mai 2018.

Saluz, Andrea Gion; Heinrich, Axel; Rohrer, Judith; Fischer, Roger,

2018.

Das Arboretum in Zürich : ein Gartendenkmal im Umbruch.

Stadt + Grün.

2018(3), S. 35-40.

Genucchi, Katharina,

2018.

Das Blackcurrant Reversion Virus bei Cassis (Ribes nigrum) in der Beerensammlung von ProSpecieRara (Riehen BS) : Virusfreimachung.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2374

Dias, Rafael Carlos Eloy; Valderrama, Patrícia; Março, Paulo Henrique; Dos Santos Scholz, Maria Brigida; Edelmann, Michael; Yeretzian, Chahan,

2018.

Data on roasted coffee with specific defects analyzed by infrared-photoacoustic spectroscopy and chemometrics.

Data in Brief.

2018(20), S. 242-249.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.dib.2018.08.013

Föhn, Martina,

2018.

Datenbank für Therapiepflanzen.

g’plus.

2018(1), S. 7.

Geilhausen, Martin; Laube, Patrick,

2018.

Deconstructed and inverted multi-criteria evaluation for on-the-fly scenario development and decision-making [Paper].

In:

Winter, Stephan; Griffin, Amy; Sester, Monika, Hrsg.,

10th International Conference on Geographic Information Science (GIScience 2018).

10th International Conference on Geographic Information Science (GIScience 2018), Melbourne, 28-31 August 2018.

Dagstuhl Publishing.

S. 27:1-27:7.

Leibniz International Proceedings in Informatics (LIPIcs) ; 114.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.4230/LIPIcs.GISCIENCE.2018.27

Marquardt, Roberto; Meija, Juris; Mester, Zoltán; Towns, Marcy; Weir, Ron; Davis, Richard; Stohner, Jürgen,

2018.

Definition of the mole (IUPAC Recommendation 2017).

Pure and Applied Chemistry.

90(1), S. 175-180.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1515/pac-2017-0106

Giger, Bettina,

2018.

Dem Teichmolch auf der Spur : herpetologische Untersuchung am Sihlsee.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-2362

Müller, Claudia; Berger, Verena,

2018.

Der Menü-Nachhaltigkeits-Index : Bewertungsgrundlage und Kommunikationsansätze

.

In:

Teitscheid, Petra; Langen, Nina; Speck, Melanie; Rohn, Holger, Hrsg.,

Nachhaltig außer Haus essen : von der Idee bis auf den Teller.

München:

oekom Verlag.

S. 226-241.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3409

Wu, Dalin; Honciuc, Andrei,

2018.

Design of Janus nanoparticles with pH-triggered switchable amphiphilicity for interfacial applications.

ACS Applied Nano Materials.

1(1), S. 471-482.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/acsanm.7b00356

Jaisli, Isabel; Mariani, Ennio; Meier, Rahel; Rieger, Lorenz; Daniel, Burkart,

2018.

Designing sustainable food systems : an open E-learning course.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Navikaite-Snipaitiene, Vesta; Ivanauskas, Liudas; Jakstas, Valdas; Rüegg, Nadine; Rutkaite, Ramune; Wolfram, Evelyn; Yildirim, Selçuk,

2018.

Development of antioxidant food packaging materials containing eugenol for extending display life of fresh beef.

Meat Science.

145, S. 9-15.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2018.05.015

Schirmer, Cedric; Nussbaumer, Thomas; Schöb, Reto; Pörtner, Ralf; Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter,

2018.

Development, engineering and biological characterization of stirred tank bioreactors

.

In:

Yeh, Ming-Kung; Chen, Yuan-Chuan, Hrsg.,

Biopharmaceuticals.

London:

IntechOpen.

S. 87-107.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.5772/intechopen.79444

Mariani, Ennio; Jaisli, Isabel,

2018.

Didaktische Herausforderungen bei der Erstellung eines frei verfügbaren Onlinekurses [Paper].

In:

Lucke, Ulrike; Strickroth, Sven, Hrsg.,

Innovation und Nachhaltigkeit – (k)ein Gegensatz?.

E- Learning Symposium 2018, Potsdam, Deutschland, 26. November 2018.

Potsdam:

Universitätsverlag Potsdam.

S. 29-40.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-3413

Kirchsteiger-Meier, Evelyn,

2018.

Die Lebensmittelhygiene als primäre Verantwortung des Lebensmittelunternehmers in der EU, der Schweiz und den USA. Rechtsvergleich der betrieblichen präventiven Programme und Verfahren und Darlegung von Reformvorschlägen.

Frankfurt am Main:

Deutscher Fachverlag.

Schriften zum Lebensmittelrecht ; 38.

ISBN 978-3-8005-0020-8.