Online-Schulung und In-house Coaching für HACCP-Konzept von Milchprodukten
Beschreibung
Die Schulung wurde in einem Unternehmen durchgeführt, das Milchprodukte herstellt. Der erste Teil der HACCP Schulung fand als Live-Webinar für die verschiedenen Betriebe des Unternehmens statt. Der zweite Teil als Schulung vor Ort in enger Zusammenarbeit mit den jeweiligen HACCP-Verantwortlichen.
Eckdaten
Projektleitung
Andreas Graf, Regina Zoller
Projektstatus
abgeschlossen, 06/2020 - 12/2020
Institut/Zentrum
Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)
Drittmittelgeber
Dritte