E-Learning Simulation Fermentationsmodell
Auf einen Blick
- Projektleiter/in : Sandra Mischler
- Co-Projektleiter/in : Erich Zbinden
- Stellv. Projektleiter/in : Prof. Dr. Susanne Miescher Schwenninger
- Projektteam : Prof. Dr. Lukas Hollenstein
- Projektstatus : laufend
- Drittmittelgeber : Interne Förderung
- Kontaktperson : Sandra Mischler
Beschreibung
Zielist ein Online-Simulationsmodell auf Basis der Kombucha-Fermentation zuentwickeln. Dabei soll ein Datensatz zur Kombucha-Fermentation mitverschiedenen Parametern und Analysenergebnissen erstellt werden. Ausserdemsoll ein Kombucha Online-Simulationsmodell inkl. Fragestellungen erstelltwerden. Zudem soll ein Feedback der Studierenden nach der Anwendung derSimulation für Optimierungen eingeholt werden und aufgrund dieser Basis solldas Online-Simulationsmodell optimiert werden.