Projekte des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management
In der Projektdatenbank finden Sie alle aktuellen Projekte in chronologischer Reihenfolge zeitlich absteigend. Spezifische Projekte der ZHAW finden Sie auch über die Suchfunktion.
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Vorarbeiten für Gründung einer Biodiversitätsstiftung Kt. GR
Der Regierungsrat des Kantons Graubünden hat im Regierungsprogramm 2021 – 2024 die Errichtung einer Biodiversitätsstiftung vorgesehen. Diese soll die Umsetzung der nationalen und kantonalen Biodiversitätsstrategien als neutrale Kompetenzstelle unterstützen und fördern. Für die Biodiversitätsstiftung wird 2021 ein ...
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Überprüfung der emulgierenden Eigenschaften eines Pektins in einer Softdrink-Matrix
Das Projekt verfolgt das Ziel die emulgierenden Eigenschaften eines Pektins für eine O/W-Emulsion in einer Softdrink-Matrix zu überprüfen. Aroma-Öl wird in einer definierten Matrix eingebracht und homogenisiert. Die Stabilität der Emulsion wird mit einer Partikelgrössenanalyse über einen Zeitraum von 20 Tagen ...
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Machbarkeitsstudie zur kontinuierlichen Extraktion wertgebender Inhaltsstoffe aus Matcha-Tee
Untersucht wird die Ausbeute von L-Theanin, Koffein und Polyphenolen in einem kontinuierlichen Extraktionsprozess mit Matcha-Tee. Ziel ist die Herstellung eines Matcha-Konzentrats als Grundstoff für die Getränkeherstellung. Der eingesetzte Rohstoff soll hierbei nach Möglichkeit erschöpfend extrahiert werden. ...
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Thermoplan - Nachweis Marker-Verbindungen Milch
Nachweis von Marker-Verbindungen Milch.
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Detektion von Drohnensignalen
Mikrodrohnen haben längst ihren Einzug in die Consumerwelt gefunden und werden immer erschwinglicher und einfacher in der Bedienung. Eine für Consumerdrohnen sehr vielversprechender Technik zur Erfassung ist die Detektion der ausgesendeten Funksignale. Mittels Deep Learning mit künstlichen neuronalen Netzwerken ...
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Alternatives Monitoring der Kirschessigfliege KEF
Wir entwickelten eine neue Falle für die Kirschessigfliege (KEF). Die gefangenen Fliegen können in der Falle fotografiert werden und die Bilder mit einer speziellen Software analysiert werden. Die neu entwickelte Falle entspricht noch nicht den Effizienzansprüchen an ein ordentliches Monitoring. Dafür müssen ...
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Immobilieneigentümer, -dienstleister und Forschende als Co-Kreateure klimafreundlicher Immobiliendienstleistungen (KREA-KLIM)
Bewirtschaftung und Modernisierung von Bestandsliegenschaften bieten ein erhebliches Potential zur Erhöhung der Energieeffizienz und zur Verringerung von CO2-Emissionen. Beschaffung und Angebot technischer Facility Services (z.B. Energiecontrolling, energetische Optimierung) sind hierfür ein wichtiger Ansatzpunkt. ...
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Quantifizierung von Grundwasserexfiltrationen anhand von Isotopenmessungen und WärmebilderIsotopenmessungen und Wärmebilder
Drohnengestützte Luftaufnahmen mit thermal-Infrarot (TIR)-Sensoren sind in der Lage, Kaltwasserbereiche (Grundwasserexfiltration und andere Kaltwasserzuflüssen) in morphologisch heterogenen Fliessgewässern zu detektieren. Die Isotopenzusammensetzungen von Fluss- und Grundwässern können sehr unterschiedlich sein, zum ...
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Cocoa in Numbers – from data to knowledge
Nowadays consumers of cocoa and chocolate products are not only interested in safe high-quality products but also in products which are sustainable and produced under fair ecological and social conditions. The demand for transparency of information on the condition of cultivation, production and trade as well as on ...
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Wirkungsmessungen Vertikalbegrünungen
An vertikalen Begrünungen in der Stadtgärtnerei Zürich und beim MFO-Park werden Kletterpflanzen auf ihre Wirkung untersucht. Dabei steht die Verdunstungsleistung der verschiedenen Pflanzenarten sowie der Temperaturunterschied zwischen begrünter und unbegrünter Fassade im Vordergrund. Die Resultate der Messungen ...
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Osmotex - Sterilizing Textiles
Development of Electronically Controlled Sterilizing Textiles.
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CarbonVALUE
Die hydrothermale Carbonisierung HTC von Klärschlamm unter hohen Drücken und Temperaturen bewirkt eine Umwandlung der Kohlenstoffverbindungen im Schlamm in Biokohle. Diese Kohle kann sowohl als Energieträger als auch stofflich als Bodenverbesserer oder als Ersatz für fossile Kohlenprodukte eingesetzt werden. ...
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Chemometrie mit FTIR-Signalen zur Bestimmung qualitätsrelevanter Parameter in flüssigen Proben (Schweizer Wein & Traubenmost)
Projektziel ist eine robuste Kalibration des FTIR-Analysegeräts Lyza 5000 WINE von Anton Paar sowohl für die Produktkategorie Wein sowie für gärfähige Traubenmoste. Die Analyten unterscheiden sich je nach Produktkategorie und werden mit Referenzmethoden der OIV bestimmt.Die Muster werden so ausgewählt, dass die ...
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Dach-Orchideen - Orchideen als Arten- und Naturschutzbeiträge von Dachbegrünungen
Der Geobotaniker Elias Landolt hat im Jahr 2001 erstmals das Arten- und Naturschutzpotenzial für Orchideen auf den «Dachwiesen» des Seewasserwerks Moos in Wollishofen beschrieben und nachgewiesen. Die Forschungsgruppe Stadtökologie hat in den Folgejahren verschiedene Untersuchungen - auch in Zusammenarbeit mit Elias ...
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Development of a web-based food frequency questionnaire
Ziel dieser Studie ist die Entwicklung eines web-basierten, Ernährungshäufigkeitsfragebogens (food frequency questionnaire eFFQ-CH) unter Berücksichtigung des menuCH-Fotobuches und des an der ZHAW Wädenswil entwickelten FFQ. Die Weiterentwicklung wird auf Ergebnissen der menuCH-Studie basieren, der ersten ...
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Entwicklung einer Sorptiven Niedertemperatur Trocknung
Entwicklung einer Sorptiven Niedertemperaturtrocknungsanlage für Kräuter im Technikumsmassstab. Im Vordergrund steht der Nachweis, dass die Produktqualität des Trockengutes durch den neuartigen Prozess nicht negativ beeinflusst wird. Weiterhin soll auf Basis der Untersuchungen eine Simulation des Gesamtprozesses für ...
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Erweiterung Methode der ökologischen Knappheit mit Ökofaktoren für marine Fischressourcen
Ziel dieses Forschungsprojektes ist es zu prüfen, ob Ökofaktoren für die bisher nicht berücksichtigte Nutzung von marinen Fischressourcen entwickelt werden können, diese wenn möglich zu berechnen und noch bei der laufenden Aktualisierung der Bewertungsmethode zu integrieren. Sollte dies nicht möglich sein, so soll ...
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Massnahmen zum Schutz des Bodens beim Gewächshausbau
Das Ziel des vorliegenden Forschungsprojektes ist es, die Rahmenbedingungen und die Baupraxis beim Gewächshausbau genauer anzuschauen und für den Bodenschutz fördernde und hindernde Faktoren auszumachen. Durch praktische Untersuchungen in einzelnen Gewächshäusern soll der Einfluss des Gewächshausbaus auf den Aufbau ...
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Monitoring Sihlhölzlipark
Das Monitoring Sihlhölzlipark ist Teil des Projekts, welches eine neue Nutzung für das alte Kioskgebäude im Sihlhölzlipark plant. Die Abteilung Soziokultur Kinder will den alten Kiosk im Frühling 2021nwieder zum Leben erwecken und für soziokulturelle Aktivitäten insbesondere für Kinder und Familien nutzen. Der ...
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Vorprojekt Umweltarena - Ausstellung Dekarbonisierung
Vorprojekt zur Konzeption einer Ausstellung in der Umweltarena zum Thema "Dekarbonisierung des Schweizer Energiesystems".