Osterzeit ist Eierzeit - Praktische Tipps zum sicheren Umgang mit Eiern
Trotz aktueller Corona-Krise darf der hygienische Umgang mit Lebensmitteln nicht vergessen gehen. Insbesondere rohe Eier bieten ein Infektionsrisiko mit Keimen wie Salmonellen und Campylobacter.
Mit der Umsetzung der Tipps auf dem Merkblatt des Kantonalen Labors Zürich können wir uns diese unerwünschten Bakterien vom Leibe halten und die Ostern froh und gesund geniessen – auch wenn wir dieses Jahr dafür zuhause bleiben.