27.11.20

China und die EU einigen sich auf Schutz von Lebensmittelspezialitäten

Am 12.11.2020 unterstützte das EU-Parlament ein Abkommen zwischen der EU und China, um die Namen von 200 europäischen und chinesischen Lebensmittelspezialitäten vor Fälschungen zu schützen.

26.11.20

BLW: Bundesrat verabschiedet landwirtschaftliches Verordnungspaket 2020

Der Bundesrat hat am 11. November 2020 das landwirtschaftliche Verordnungspaket verabschiedet. Die vorgeschlagenen Änderungen betreffend insbesondere das Widerrufverfahren bei Pflanzenschutzmitteln, die Umsetzung von Projekten zur regionalen…

25.11.20

BLV: Seismo Info 11/2020 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

24.11.20

Nutri-Score: Gesetzliche Regelung veröffentlicht

Am 06.11.2020 wurde der Nutri-Score in Deutschland gesetzlich eingeführt. Dies geschieht durch die Änderung der Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV), in die ein neuer § 4a mit Regelungen zum Nutri-Score eingefügt wurde. Die…

23.11.20

Herkunftsbezeichnungen: Schweiz und EU schützen weitere regionale Spezialitäten

Der Gemischte Ausschuss für Landwirtschaft der Schweiz und der EU hat einen Beschluss unterzeichnet, der den Schutz der Schweizer Bezeichnungen «Jambon cru du Valais», «Lard sec du Valais» und «Zuger Kirschtorte» in der EU gewährleistet. Im Gegenzug…

20.11.20

Mineralölrückstände in Milchpulver: Vergangenheit oder weiterhin ein aktuelles Thema?

Die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUA) Münster und Stuttgart untersuchten Anfang des Jahres 2020 Milchpulver für Säuglinge und konnten in zahlreichen Produkten eine Mineralölbelastung nachweisen. Die amtlichen Testergebnisse wurden…

19.11.20

EFSA: Update of the risk assessment of nickel in food and drinking water

EFSA has updated a previous opinion on the risks to public health related to the presence of nickel in food and drinking water.

18.11.20

Probiotic parlance: Spanish authority allows the term on food and supplements

The Spanish agency for food and nutrition safety (AESAN) is allowing the term «probiotic(s)» on food and food supplements labeling, both domestically manufactured and from other EU Member States. The move has been welcomed by many in the industry,…

17.11.20

BVL: Lebensmittelkontrolle: Mehr als eine halbe Million Betriebe unangekündigt überprüft – Betriebshygiene häufigster Grund für Beanstandungen

Das BLV hat Daten zur Lebensmittelüberwachung 2019 in Deutschland veröffentlicht

16.11.20

BLV: Salz in Brot

Das Salz im Brot und in Backwaren macht ungefähr 24% der täglichen Salzaufnahme aus. Der Schweizerische Bäcker-Confiseurmeister-Verband hat sich einen Wert von 1,3 bis 1,5g Salz pro 100g Brot als Ziel gesetzt.

13.11.20

EFSA’s styrene assessment requests systematic review

European Food Safety Authority (EFSA) panel publishes assessment of styrene in plastic food contact materials, follows 2018 International Agency for Research on Cancer (IARC) conclusion labelling it as «probably carcinogenic»; calls for systematic…

12.11.20

Codex annual report: What next for standards?

With contributions from Member Countries, Observer Organizations, FAO and WHO, and experts reaching across all six Codex regions, the publication is an overview of the successes and challenges throughout the Codex year that traditionally runs from…

11.11.20

Whole insects do not fall under old Novel Food regulation, rules EU Court of Justice

The European Court of Justice (ECJ) has judged that «food consisting of whole animals, such as whole insects, does not fall within the scope of Regulation (EC) No 258/97 on novel food’» The news has been welcomed by the International Platform of…

10.11.20

Ständeratskommission will bessere Lebensmittel-Deklaration

Die Kommission für Wissenschaft, Bildung und Kultur des Ständerats (WBK-S) will die Deklaration von in der Schweiz verbotenen Produktionsmethoden verbessern und hat eine entsprechende Motion eingereicht.

09.11.20

FDA seeks input on nutrition labeling for certain sugars and issues Final Guidance on allulose

The U.S. Food and Drug Administration is taking two actions regarding the labeling of certain sugars on the Nutrition and Supplement Facts label.

06.11.20

EU: Massnahmen für nachhaltige Lebensmittelsysteme im Mittelpunkt: Schlussfolgerungen des Rates zur Strategie «Vom Hof auf den Tisch»

Der Rat hat am 19.10.2020 Schlussfolgerungen zur Strategie «Vom Hof auf den Tisch» angenommen, mit denen das Ziel, ein europäisches nachhaltiges Lebensmittelsystem von der Erzeugung bis zum Verbrauch zu entwickeln, unterstützt wird. Die…

05.11.20

Foundation FSSC 22000 launches a full remote audit addendum

As of 5 October 2020, all FSSC 22000 licensed Certification Bodies can deliver FSSC 22000 auditing and certification for food safety and quality based on full remote auditing.

04.11.20

BLV Weisung 2020/3: Massnahmen bei Sesamsamen mit Ursprung in Indien

Bei Sesamsamen mit Ursprung in Indien wurden bei Kontrollen in der EU Rückstände von Ethylenoxid festgestellt, welche den Rückstandshöchstgehalt von 0.05 mg/kg gemäss Anhang 2 der Verordnung des EDI über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in…

03.11.20

World Food Day: Poll reveals 60% global consumers «concerned about food safety»

Over half the world’s population – 60 percent – are worried about the food they eat and 51 percent concerned about the safety of the water they drink.

02.11.20

BLV: Seismo Info 10/2020 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.