30.10.20

Um die Lebensmittelabfälle zu verringern, darf das Essen mehr kosten

Wie kann man Lebensmittelabfall verringern? Die Schweizer Bevölkerung kennt dieses Problem, aber sie schätzt falsch ein, wo die meisten Lebensmittelabfälle entstehen. Zu diesem Ergebnis kommen ETH-​Forschende der Politikwissenschaft. Die Bevölkerung…

29.10.20

Globale Lieferketten: EU will Sorgfaltspflicht von Unternehmen gesetzlich verankern

Weltweit will die Kommission die Arbeitsbedingungen und Sozialstandards in den Lieferketten verbessern. Da freiwillige Verpflichtungen der Unternehmen zur Sorgfaltspflicht in Drittstaaten nicht zur Norm geworden sind, will die Kommission im nächsten…

28.10.20

Drei aktuelle Urteile des Europäischen Gerichtshofs

KWG Rechtsanwälte fasst 3 aktuelle Urteile des Europäischen Gerichtshof zusammen

27.10.20

BfR: Trockeneis: Kohlendioxid-Vergiftungen sind möglich

Handelsübliches Trockeneis wird sowohl wegen seiner langanhaltenden kühlenden Eigenschaften für die Lagerung, den Versand und Transport für Frisch- und Tiefkühlwaren benutzt als auch für Nebeleffekte beispielsweise bei privaten Feiern oder Konzerten.…

26.10.20

BfR: Erhöht Bisphenol A das Sterberisiko?

Ergebnisse einer Studie zu der Industriechemikalie sind aus Sicht des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) nicht belastbar.

23.10.20

BVL: Überarbeitete und erweiterte Stofflisten veröffentlicht

Die Bund-Länder-Arbeitsgemeinschaft Stoffliste (AG Stoffliste) veröffentlicht ihre Stofflisten in den Kategorien «Pflanzen» und «Pilze». Vertreter der zuständigen Bundesbehörden (BVL, BfR, BfArM), der Untersuchungseinrichtungen der Bundesländer, aus…

22.10.20

Food safety: RASFF annual report shows cooperation between Member States further increased

The 2019 report on the use of the Rapid Alert System for Food and Feed, published on 8th of October, shows that a total of 4118 notifications of food or feed risks were reported by the Member States to the European Commission last year. This is a…

21.10.20

Lässt sich der Konsum von Label- und Biofleisch über den Preis ankurbeln?

Einerseits haben Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten ein ausgeprägtes Interesse an artgerechter Tierhaltung. Auf der anderen Seite stagniert der Absatz von Fleischprodukten mit Tierwohlsiegel (Label- oder Biofleisch) seit einigen Jahren. Ist für…

20.10.20

Recycelter Kunststoff - sicher für den Lebensmittelkontakt?

Im Artikel des Monats 5-2020 vom Bundesverband der Lebensmittelchemiker/innen im öffentlichen Dienst e.V. werden die Voraussetzungen für den erneuten Lebensmittelkontakt von recyceltem Kunststoff erläutert sowie die Rechtslage in der EU zum Thema…

19.10.20

PFAS in Lebensmitteln: Risikobewertung und Festlegung einer tolerierbaren Aufnahmemenge durch die EFSA

Die EFSA hat einen neuen Schwellenwert für die wichtigsten perfluorierten Alkylsubstanzen (PFAS) festgelegt, die sich im menschlichen Körper anreichern. Der Schwellenwert – eine gruppenbezogene zulässige wöchentliche Aufnahmemenge (TWI) von 4,4…

16.10.20

Schweiz - EU: Anpassung des Anhangs 12 des Landwirtschaftsabkommens

Anhang 12 Abkommens zwischen der Europäischen Gemeinschaft und der Schweizerischen Eidgenossenschaft über den Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen (Schutz von Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben) wurde aufgrund der Aufnahme der…

15.10.20

BfR: Unsichtbare Gefahr: Listerien in Räucherfisch

Risikogruppen sollten bestimmte Lebensmittel vermeiden

14.10.20

BfR: Nahrungsmittelallergie durch Insekten?

Können essbare Insekten Allergien hervorrufen? Um Verbraucherinnen und Verbraucher vor potenziell allergischen Reaktionen zu schützen, hat das BfR im September 2020 ein neues Forschungsverbundprojekt gestartet: Allergen-Pro.

13.10.20

EU: Parliament objects to legislation on food products that might be harmful to kids

To protect European consumers’ health, especially those of children, MEPs objected to Commission proposals on food products containing titanium dioxide and acrylamide.

12.10.20

China: China notifies draft national food safety standards for milk powder

China’s National Health Commission (NHC) and the State Administration of Market Regulation (SAMR) notified revisions to the National Food Safety Standard: Milk Powder (GB19644-xxxx) to the WTO SPS Committee for comment as G/SPS/N/CHN/1160.

09.10.20

IFS Food V7 jetzt veröffentlicht

Die neue Version dieses Standards gibt mehr Klarheit darüber, was von Auditoren erwartet wird, wenn sie ein IFS Assessment durchführen. Die Anforderungen haben jetzt einen präskriptiven Charakter, und die neue Struktur macht es einfacher, mit dem…

08.10.20

EU: Commission launches initiative for more sustainable cocoa production

The European Commission kicked off an initiative to improve sustainability in the cocoa sector. A new multi-stakeholder dialogue brings together representatives of Côte d'Ivoire and Ghana – the two main cocoa producing countries accounting for 70% of…

07.10.20

Italy digs in on Nutri-Score: «Consumers currently have enough information about the nutritional value of food»

Italy has kicked its long-standing fight against the adoption of Nutri-Score nutritional labelling across the EU up a notch in a new «non-paper» that has secured the official backing of seven other member states.

06.10.20

Totalrevision Verordnung: Tierschutz beim Schlachten verbessern

Die Verordnung des BLV über den Tierschutz beim Schlachten (VTSchS) wird umfassend überarbeitet. Um den Tierschutz weiter zu verbessern, sind insbesondere Anpassungen bei den Betäubungsmethoden vorgesehen. Hinzu kommen erstmals auch konkrete Vorgaben…

05.10.20

EU-Kommission genehmigt genetisch veränderte Sojabohne für Lebens- und Futtermittel

Die Europäische Kommission hat am 28.09.2020 nach gründlicher Prüfung eine gentechnisch veränderte Sojabohne für die Verwendung in Lebens- und Futtermitteln genehmigt. Die Genehmigung umfasst nicht den Anbau in der EU. Sie ist zehn Jahre lang…