04.09.20

Anwenderumfrage zur ISO 9001

Die ISO (internationale Organisation für Normung) führt von Juli bis Dezember 2020 eine Anwenderumfrage zur weltweit bekannten Norm ISO 9001:2015 «Qualitätsmanagementsysteme – Anforderungen» durch. Teilnehmen kann jeder, der Erfahrung mit der…

03.09.20

Recognition of FSSC 22000 by the DGAL (French Agricultural and Food Ministry)

The French Agricultural and Food Ministry (DGAL) has recognized FSSC 22000 for the execution of official food safety controls.

02.09.20

European Union: Regulatory levels for aflatoxin in tree nuts and peanuts

Tree nut and peanut shipments imported into the European Union have to comply with European Union maximum levels for aflatoxin. This report provides an overview of regulatory aflatoxin levels in the United States and in the European Union, and of the…

01.09.20

Glykoalkaloide in Kartoffeln: Bewertung der Risiken für die öffentliche Gesundheit

Die EFSA hat die Gesundheitsrisiken für Mensch und Tier im Zusammenhang mit Glykoalkaloiden in Lebens- und Futtermitteln bewertet, insbesondere in Kartoffeln und Kartoffelerzeugnissen.

31.08.20

FDA issues Final Guidance for industry on action level for inorganic arsenic in infant rice cereals

The U.S. Food and Drug Administration issued guidance finalizing the 2016 draft guidance for inorganic arsenic in infant rice cereals and identifying the agency’s intended sampling and enforcement approach.

28.08.20

FDA releases Final Rule for gluten-free fermented and hydrolyzed foods

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) has issued a final rule to establish compliance requirements for fermented and hydrolyzed foods, or foods that contain fermented or hydrolyzed ingredients, and that bear the «gluten-free» claim. The rule…

27.08.20

BfR: Vitamin D: Einnahme hochdosierter Nahrungsergänzungsmittel unnötig

Eine tägliche Einnahme von Vitamin D-Präparaten mit Dosierungen von 50 µg oder 100 µg ist aus ernährungswissenschaftlicher Sicht nicht erforderlich. Allerdings sieht das BfR bei nur gelegentlichem Verzehr solcher hochdosierten Präparate…

26.08.20

Zucker in Lebensmitteln – Neue Daten für die Sicherheitsbewertung sollen 2021 vorliegen

Der Zeitplan für die Bewertung der Sicherheit von Zucker in Lebensmitteln durch die EFSA wurde wegen der Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf die Überprüfung der außerordentlich großen Fülle an berücksichtigten wissenschaftlichen Informationen…

25.08.20

Abkommen zwischen der EU und China über die Zusammenarbeit im Bereich der geographischen Angaben und deren Schutz

Mit dem am 17.08.2020 im Amtsblatt der Europäischen Union veröffentlichten Beschluss (EU) 2020/1111 wurde das Abkommen zwischen der EU und China zum Schutz geographischer Angaben vom 06.11.2019 nun genehmigt.

24.08.20

Neue Website zum Schutz vor biologischen Gefahren bei Nutztieren

Die neue interaktive Plattform www.gesunde-nutztiere.ch ermöglicht den Tierhaltern die Tiergesundheit zu stärken und sich vor Erkrankungen zu schützen. Durch Biosicherheitsmassnahmen werden die Gesundheit von Tier und Mensch geschützt und der…

21.08.20

REFIT of the EU Nutrition and Health Claim regulation: Outcomes and perspectives

What does the EC’s fitness and performance check on Nutrition and Health Claims regulation suggest?

20.08.20

BMEL: Mehr Lebensmittelsicherheit durch gezieltere Kontrollen

Bundesernährungsministerium optimiert Anforderungen an die amtliche Lebensmittelüberwachung durch die Länder – Gesamtkontrolldichte bleibt bestehen – Bundesministerin Klöckner mahnt ausreichende Personalausstattung der Länder an

19.08.20

FiBL - Ein Kompass für den Labelwald

Die Nachfrage und die Auswahl an Bioprodukten auf dem Schweizer Markt steigen weiterhin an. Um auf eine biologische Herstellung hinzuweisen, werden verschiedene Kennzeichnungen auf den Produkten verwendet. Diese sollen den Konsument*innen dabei…

18.08.20

OPSON IX - Kampagne I Überprüfung von Fremdmilchanteilen in Käse - Schlussbericht

37 Käse aus der Schweiz und 3 aus Liechtenstein wurden auf die Beimischung von Kuhmilch zu reinen Büffel-, Schaf- oder Ziegenkäsen untersucht, die laut Deklaration zu 100 % Büffel-, Schaf- oder Ziegenmilch enthalten sollten. Dies erfolgte durch…

17.08.20

Asparagus tipped to be pick of the crop

The asparagus market is in full bloom everywhere. As trade grows, so too does the need for clearly defined and agreed specifications for the industry to use. A new International Standard has just been published to support its healthy growth.

14.08.20

BLV: Seismo Info 08/2020 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie.

13.08.20

BLW: Öffentliche Konsultation zu Anhang 12 des Agrarabkommens Schweiz-EU

Anhang 12 des Agrarabkommens zwischen der Schweiz und der EU sieht eine gegenseitige Anerkennung von geschützten Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geschützten geografischen Angaben (GGA) vor.

12.08.20

GMO labeling: USDA «bioengineered» labeling rules are unlawful, argues lawsuit

The National Bioengineered Food Disclosure Standard – which requires firms to label «bioengineered» foods and beverages - is unlawful and should be nullified and then revised, according to a lawsuit filed by a coalition of retailers and nonprofits…

11.08.20

Wichtige Ergänzungen des europäischen Lebensmittelsicherheitsrechts in Planung

Die Europäischen Kommission hat einen Entwurf zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 852/2004 über allgemeine Lebensmittelhygiene mit dem Ziel der Einführung verbindlicher Vorgaben für ein Allergenmanagement-System, Massgaben für die Abgabe von…

10.08.20

BLV-Informationsschreiben 2020/6: Rohrinnensanierung von Trinkwasserleitungen in Hausinstallationen mittels Epoxidharz-Beschichtung

Bei der Rohrinnensanierung von Trinkwasserleitungen in Hausinstallationen werden stark korrodierte Rohre zunächst mit abrasivem Material gereinigt und anschliessend inwendig mit einer Epoxidharzschicht überzogen. Die Beschichtung soll die…