Innovations- und Kompetenzzentrum Alp- und Berglandwirtschaft | ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen IUNR

Am 26. April fand am Plantahof in Landquart ein Mitwirkungsanlass zum Innovations- und Kompetenzzentrum und zum Alpine FoodLab für die Alp- und Berglandwirtschaft statt.

Drei Bergbauern aus dem Safiental stellen sich den Fragen aus dem Plenum.

Der Geschäftsführer der Agrarmarketing Tirol Matthias Pöschl wurde online hinzugeschalten, um das Lebensmittel-Innovations-Zentrum vorzustellen.

Daniel Buschauer (Amtsleiter des Amts für Landwirtschaft und Geoinformation) richtet sein Grusswort an die Teilnehmenden der Veranstaltung.

Katja Jacot präsentiert dem Plenum die Ergebnisse aus dem Workshop «Welche Unterstützung braucht es für Innovationen in einer standortangepassten und nachhaltigen Berglandwirtschaft?»

Im Workshop 2 wurden viele Beispiele für innovative Produktionszweige in der Berglandwirtschaft gesammelt und abschliessend von Roman Grüter den Anwesenden präsentiert.

Dienstag, 26. April 2022
Ort: Plantahof, Landquart
Programm(PDF 393,8 KB)
Kosten: Die Veranstaltung ist kostenlos.
Kontakt Anmeldung: Solvejg Jehle, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW, Center da Capricorns, Wergenstein I solvejg.jehle@zhaw.ch I Tel. 058 934 51 64

Anlass und Ziel

Im Rahmen des PRE Safiental wird das Bedürfnis und die Machbarkeit eines Innovations- und Kompetenzzentrums für die Alp- und Berglandwirtschaft sowie einem Alpine FoodLab im Safiental geprüft. Der Verein Tenna Plus als Träger dieses Projektes, lädt in Zusammenarbeit mit dem Naturpark Beverin, der Regiun Surselva und der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften zu einer Informations- und Mitwirkungsveranstaltung ein. Gemeinsam soll die Idee am 26. April am Plantahof diskutiert, reflektiert und weiterentwickelt werden. Weiter sollen Erfahrungen rund um das Thema Innovation in der Berglandwirtschaft ausgetauscht und Kontakte rund um die alpine Nahrungsmittelproduktion geknüpft werden.

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Zielpublikum

Eingeladen sind Bäuerinnen, Gastronomen, Produzenten, Verarbeiter, Köchinnen, Lebensmittelingenieure, Food-Liebehaberinnen und weitere Personen, die entlang von Wertschöpfungsketten in der Berglandwirtschaft tätig sind. Ebenso sind alle Personen willkommen, die sich für Innovation rund um nachhaltige Lebensmittelproduktion in der Berglandwirtschaft interessieren.