Olivenöle an der ZHAW in Wädenswil sensorisch bewertet
Am 2. April 2008 hat an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil bereits zum siebten Mal der Internationale Olivenkongress stattgefunden. Im Mittelpunkt der Veranstaltung stand die Verleihung der Goldenen und Silbernen Olive für «Extra Vergine» Olivenöle. Fünf Olivenöle wurden mit der Goldenen, acht mit der Silbernen Olive ausgezeichnet. Weitere 17 Olivenöle erhielten einen «Award» als Anerkennung für ihre hervorragende sensorische Qualität.