All publications from the School of Life Sciences and Facility Management | ZHAW Zurich University of Applied Sciences

2018.

Pilotstudie zur Entwicklung eines Ernährungsbiografischen Assessment Tools für die Speiseplanung in Senioreneinrichtungen.

In:

Proceedings of the German Nutrition Society, Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Brombach, Christine,

2018.

Was macht Ernährungsberatung nachhaltig und zukunftsfähig?.

In:

Proceedings of the German Nutrition Society, Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Rohde, Anna; Lorkowski, Stefan; Dawczynski, Christine; Brombach, Christine,

2018.

Was möchten junge Erwachsene an ihrem Ernährungsverhalten ändern und wie wollen sie das erreichen? [poster].

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Müller, Claudia; Berger, Verena; Schmutz, Christa; Baumer, Beatrice,

2018.

Die Ernährungsphysiologischen Balancepunkte (EBP) : ein Modell zur Beurteilung der Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten in der Außer-Haus-Verpflegung.

In:

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Nozzi, Valentina; Graber, Andreas; Schmautz, Zala; Mathis, Alex; Junge, Ranka,

2018.

Nutrient management in aquaponics : comparison of three approaches for cultivating lettuce, mint and mushroom herb.

Agronomy.

8(3), pp. 27.

Available from: https://doi.org/10.3390/agronomy8030027

Volkwein, Axel; Brügger, Lucas; Gees, Fabio; Gerber, Werner; Krummenacher, Barbara; Kummer, Peter; Lardon, Jessica; Sutter, Tobias,

2018.

Repetitive rockfall trajectory testing.

Geosciences.

8(3), pp. 88.

Available from: https://doi.org/10.3390/geosciences8030088

Berger, Verena; Müller, Claudia; Bearth, Angela,

2018.

"Informational Nudges“ zur Förderung eines nachhaltigen Ernährungsverhaltens in der Gemeinschaftsgastronomie : ein Feldexperiment.

In:

Abstractband zum 55. Wissenschaftlichen Kongress.

55. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Stuttgart, Deutschland, 7.-9. März 2018.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 24.

Rothlisberger, Sandra; Hertig-Godeschalk, Anneke; Schreier, David; Roth, Corinne; Kryszczuk, Krzysztof; Durrer, Lukas; Zahner, Michele; Mathis, Juhannes,

2018.

A non-invasive method for measuring core body temperature and its contribution for sleep research : preliminary results.

In:

Sleep Science Winter School - BENESCO (Bern Network for Epilepsy, Sleep and Consciousness), Bern, 1 March 2018.

De Cáceres, M.; Franklin, Scott B.; Hunter, John T.; Landucci, Flavia; Dengler, Jürgen; Roberts, David W.,

2018.

Global overview of plot-based vegetation classification approaches.

Phytocoenologia.

48(2), pp. 101-112.

Available from: https://doi.org/10.1127/phyto/2018/0256

Huber, Petra; Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Julius, Nina,

2018.

How far can we predict sensorial feelings by instrumental modeling?.

IFSCC Magazine.

1(21), pp. 13-18.

Pedan, Vasilisa; Jedrys, Katrin; Weber, Carlo,

2018.

HPTLC quantification of cocoa ingredients and their changes during different chocolate manufacturing steps.

CAMAG Bibliography Service.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-2056

Maucieri, Carmelo; Nicoletto, Carlo; Junge, Ranka; Schmautz, Zala; Sambo, Paolo; Borin, Maurizio,

2018.

Hydroponic systems and water management in aquaponics : a review.

Italian Journal of Agronomy.

13(1/1012).

Available from: https://doi.org/10.4081/ija.2018.1012

Gerber, Nicole; Hofer, Susanne,

2018.

Integration von nicht-medizinischen Supportprozessen.

Management & Krankenhaus.

2018(3), pp. 18.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-3655

Jossen, Valentin; Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter,

2018.

Multiphase CFD simulations for supporting MC-based hMSC process development.

In:

5th BioProScale Symposium, Berlin, Germany, 20-22 March 2018.

Brombach, Christine,

2018.

Topinambur, ein leckeres Wintergemüse.

WädiInfo.

2018(3), pp. 21.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-3665

Fuhrer, Björn; Billeter, Regula; Krüsi, Bertil O.; Sartori, Karin,

2018.

Was hilft gegen das Berufkraut?.

Vierteljahrsschrift der Naturforschenden Gesellschaft in Zürich.

163(1), pp. 13-15.

Available from: http://www.ngzh.ch/media/vjs/163_1_13-15.pdf

Romanens, Edwina; Näf, Rebecca; Lobmaier, Tobias; Pedan, Vasilisa; Freimüller Leischtfeld, Susette; Meile, Leo; Miescher Schwenninger, Susanne,

2018.

A lab-scale model system for cocoa bean fermentation.

Applied Microbiology and Biotechnology.

102(7), pp. 3349-3362.

Available from: https://doi.org/10.1007/s00253-018-8835-6

Filibeck, Goffredo; Cancellieri, Laura; Sperandii, Marta G.; Belonovskaya, Elena; Sobolev, Nikolay; Tsarevskaya, Nadezda; Becker, Thomas; Berastegi, Asun; Bückle, Christoph; Che, Rongxiao; Conti, Fabio; Dembicz, Iwona; Fantinato, Edy; Frank, Dieter; Frattaroli, Anna Rita; Garcia-Mijangos, Itziar; Guglielmino, Adalgisa; Janisova, Monika; Maestri, Samuele; Magnes, Martin; Rosati, Leonardo; Vynokurov, Denis; Dengler, Jürgen; Biurrun, Idoia,

2018.

Biodiversity patterns of dry grasslands in the Central Apennines (Italy) along a precipitation gradient : experiences from the 10th EDGG Field Workshop.

Bulletin of the Eurasian Dry Grassland Group.

36, pp. 25-41.

Available from: https://doi.org/10.21570/EDGG.Bull.36.25-41

Magnes, Martin; Mayrhofer, Helmut; Kirschner, Philipp; Stöhr, Philipp; Schwager, Patrick; Dengler, Jürgen; Biurrun, Idoia,

2018.

Invitation and guide to the 11th EDGG Field Workshop Grasslands of inneralpine dry valleys : part 1, Eastern Alps, Austria, 6-13 July 2018.

In:

11th EDGG Field Workshop Grasslands of Inneralpine Dry Valleys: Part 1, Eastern Alps, Austria, 6-13 July 2018.

Eurasian Dry Grassland Group.

pp. 12-25.

Available from: https://doi.org/10.21570/EDGG.Bull.36.12-25

Juchler, Norman; Schilling, Sabine; Bijlenga, Philippe; Rüfenacht, Daniel; Kurtcuoglu, Vartan; Hirsch, Sven,

2018.

Aneurysm shape as a diagnostic tool : a machine learning approach.

In:

International Neurovascular Exploratory Workshop (iNEW'2018), Zürich, 7-9 February 2018.

Anzai, Hitomi; Juchler, Norman; Bilenga, Philippe; Rüfenacht, Daniel; Wanke, Isabel; Hirsch, Sven,

2018.

Correlation of CFD with wall enhancement.

In:

iNEW, Zürich, 8. Februar 2018.

Brombach, Christine,

2018.

Fleischkonsum in der Schweiz heute : einige Überlegungen dazu.

WädiInfo.

2018(2), pp. 21.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-3664

Naas, Hiba; Sebaihia, Mohammed; Orfei, Benedetta; Rezzonico, Fabio; Buonaurio, Roberto; Moretti, Chiaraluce,

2018.

Pectobacterium carotovorum subsp. brasiliense and Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum as causal agents of potato soft rot in Algeria.

European Journal of Plant Pathology.

151(4), pp. 1027-1034.

Available from: https://doi.org/10.1007/s10658-018-1438-3

Eckelt, Andreas; Müller, Jörg; Bense, Ulrich; Brustel, Hervé; Bußler, Heinz; Chittaro, Yannick; Cizek, Lukas; Frei, Adrienne; Holzer, Erwin; Kadej, Marcin; Kahlen, Manfred; Köhler, Frank; Möller, Georg; Mühle, Hans; Sanchez, Andreas; Schaffrath, Ulrich; Schmidl, Jürgen; Smolis, Adrian; Szallies, Alexander; Németh, Tamás; Wurst, Claus; Thorn, Simon; Christensen, Rune Haubo Bojesen; Seibold, Sebastian,

2018.

“Primeval forest relict beetles” of Central Europe : a set of 168 umbrella species for the protection of primeval forest remnants.

Journal of Insect Conservation.

22(1), pp. 15-28.

Available from: https://doi.org/10.1007/s10841-017-0028-6

Carabias-Hütter, Vicente; Wettstein, Sarah; Stucki, Matthias; Lopez de Obeso, Luis; Lobsiger-Kägi, Evelyn; Schneider, Gabriel; Baier, Jens; Burri, Adrian; Zipper, Christian,

2018.

Sustainability assessment of the CO2 methanation value chain : environmental impacts and socio-economic drivers and barriers.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.