Mit dem Szenario «Lebensmittel bewusst einkaufen» (Niveau A2 / B1) werden die Deutschlernenden sprachlich dazu befähigt, beim Einkaufen von Lebensmitteln in der Schweiz umweltbezogene Aspekte zu berücksichtigen. Sie ziehen beispielsweise einen Saisonkalender zu Rate, lernen die Lebensmittel-Labels kennen und reflektieren über die eigenen Prioritäten beim Einkaufen von Lebensmitteln.

Kursleiter Chris Tsougaras teilt Materialien zum Szenario.

Aufgrund seines starken Alltagsbezugs kann dieses Szenario Teilnehmende unterschiedlicher Sprachniveaus ansprechen. Textlastige Aktivitäten für das Erschliessen der Labels sind jedoch in Gruppen mit sprachlich schwächeren Teilnehmenden eher zu vermeiden.

Da die Auseinandersetzung mit dem Thema eine Wirkung auf die Einstellungen und die individuellen Verhaltensweisen hat, empfiehlt es sich vor allem bei Kursen mit Teilnehmenden, die sich in einer finanziell prekären Lage befinden, einen starken Fokus auf das Informieren zu richten und das bestehende Einkaufverhalten der Kursteilnehmenden nicht zu (be)werten. Dennoch zeigte die Erprobung, dass die Teilnehmenden unabhängig von ihrem sozioökonomischen Status durchaus bereit sind, ihr Einkaufsverhalten zu reflektieren und zu überdenken. Einen positiven Effekt darauf hatte insbesondere die Aktivität ausserhalb des Klassenzimmers, die dem Preisvergleich von konventionellen und Bio-Produkten diente und die Teilnehmenden etwa zur Erkenntnis führte, dass die Preisunterschiede viel kleiner als erwartet waren.