Publications of the ZHAW Departement Life Sciences and Facility Management

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Pietsch-Schmied, Constanze,

2014.

Don’t forget the fish : organ damage and hepatic lipid accumulation in carp after feed-borne exposure to DON.

In:

8th Conference - World Mycotoxin Forum, Vienna, Austria, 10-12 November 2014.

Bilthoven:

Bastiaanse Communication.
Bartsch, Silke; Haefeli, Deborah; Winkler, Gertrud; Brombach, Christine,

2014.

Drei Generationen - was bleibt und was sich ändert : eine qualitative Studie zum Essverhalten bei Kindern, Eltern und Grosseltern [paper].

In:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), ed.,

Proceedings of the German Nutrition Society : Abstractband zum 51. Wissenschaftlichen Kongress.

51. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Paderborn, Deutschland, 12.-14. März 2014.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

pp. 69.

19.
Löffelholz, Christian; Kaiser, Stephan C.; Kraume, Matthias; Eibl, Dieter; Eibl-Schindler, Regine,

2014.

Dynamic single-use bioreactors used in modern liter- and m3-scale biotechnological processes : engineering characteristics and scaling up

.

In:

Eibl, Dieter; Eibl-Schindler, Regine, eds.,

Disposable bioreactors II.

Berlin:

Springer.

pp. 1-41.

Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology ; 138.

Available from: https://doi.org/10.1007/10_2013_187
Adlhart, Christian,

2014.

Dünne Fasern - grosse Wirkung : mit Elektrospinning zu neuen Produkten.

Textil plus.

2014(5/6), pp. 44-47.
Treneva, G.; Markovska, Yuliana; Wolfram, Evelyn; Danova, Kalina,

2014.

Effect of plant growth regulators on growth patterns and enzymatic antioxidant activities in Hypericum calycinum shoot cultures.

Bulgarian Journal of Agricultural Science.

20(Supplement 1), pp. 46-50.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-4132
Yildirim, Selçuk; Rüegg, Nadine,

2014.

Effect of storage conditions and sulphur compounds on the activity of palladium based oxygen scavenging films [paper].

In:

Sek, M.A.; Rouillard, V.; Bigger, S.W., eds.,

Responsible packaging for a global market : proceedings of the 19th IAPRI World Conference on Packaging, Melbourne, Australia, 15 - 18 June 2014.

19th IAPRI World Conference on Packaging, Melbourne, Australia, 15-18 June 2014.

Melbourne:

Victoria University.
Devaux, André; Calzaferri, Gion; Belser, Peter; Cao, Pengpeng; Brühwiler, Dominik; Kunzmann, Andreas,

2014.

Efficient and robust host-guest antenna composite for light harvesting.

Chemistry of Materials.

26(23), pp. 6878-6885.

Available from: https://doi.org/10.1021/cm503761q
Gerber, Nicole; Läuppi, Viola,

2014.

Effizienter und produktiver im Support : Leistungszuordnungsmodell für nicht-medizinische Supportleistungen in Spitälern (LemoS) Version 2.0.

Clinicum.

2014(5), pp. 68-70.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-1516
Babbi, Manuel; Krüsi, Bertil; Robinson, Christopher,

2014.

Ein neuer Hakenkäfer für die Schweiz : Dryops anglicanus Edwards, 1909 (Coleoptera, Dryopidae) in der Agglomeration von Zürich.

Entomo Helvetica.

7, pp. 29-39.

Available from: https://doi.org/10.5169/seals-985957
Rüegg, Nadine; Kinner, Mathias; Kündig, René; Kleinert, Michael; Yildirim, Selçuk,

2014.

Einfluss von modifizierter Atmosphärenverpackung und Lagertemperatur auf die Haltbarkeit und Qualität teilgebackener Brötchen.

Cereal Technology (Getreidetechnologie).

2014(2), pp. 66-75.
Chatelain, Karin,

2014.

El importante rol de la evaluación sensorial a través de la cadena de valor del chocolate.

In:

Concurso Nacional de Cacaos Finos y de Aroma, Bogotá, Colombia, 12 August 2013.
Hubbuch, Markus; Jäschke Brülhart, Stefan,

2014.

Energiemanagement.

1. Auflage.

Zürich:

vdf Hochschulverlag.

ISBN 978-3-7281-3531-5.
Eymann, Lea; Rohrer, Jürg; Stucki, Matthias,

2014.

Energieverbrauch der Schweizer Kantone : Endenergieverbrauch und Mittelabfluss durch den Energie-Import.

Winterthur:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-124
Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Meyer, Silvana,

2014.

Entwicklung eines Selbstkontrollkonzeptes für eine Spitalküche.

Heime und Spitäler.

2014(1), pp. 18-19.

Available from: https://www.heimeundspitaeler.ch/archiv-redaktion/2014/ausgabe-1/entwicklung-eines-selbstkontrollkonzeptes-fuer-eine-spitalkueche/
Baumann, Nathalie,

2014.

Environment - les toits végétalisés : un espace de biodiversité dans nos villes.

Terre & Nature.

115(24), pp. 2-3.
Singh, Punam; Gundimeda, Haripriya; Stucki, Matthias,

2014.

Environmental footprint of cooking fuels : a life cycle assessment of ten fuel sources used in Indian households.

The International Journal of Life Cycle Assessment.

19(5), pp. 1036-1048.

Available from: https://doi.org/10.1007/s11367-014-0699-0
Brombach, Christine,

2014.

Ernährungsbiografie : Essen im Lebensverlauf.

In:

5. f.eh-Symposium «Demografische Revolution: Reifeprüfung auf dem Teller», Wien, Österreich, 26. Juni 2014.
Brombach, Christine; Haefeli, Deborah; Bartsch, Silke; Winkler, Gertrud,

2014.

Ernährungsmuster im Verlauf von drei Generationen : gibt es inter- und intraindividuelle Unterschiede?.

Mitteilungen / Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens.

2014(21), pp. 12-22.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-3514
Honegger, Franziska; Züger, Gabriela,

2014.

Essential requirements for the parameterization of food waste in hospitals : IFMA Academic and Research (A&R) track.

International Journal of Facility Management.

5(2), pp. 111-120.
Brombach, Christine; Kramarz, Therese,

2014.

Essverhalten im Wandel.

Impact.

(25), pp. 61.

Available from: https://doi.org/10.21256/zhaw-2157