In einer Küche, die kalte und warme Mahlzeiten herstellt und diese als Caterer ausliefert, wird ein Selbstkontrollkonzept entwickelt und implementiert, das den Vorgaben des schweizerischen Lebensmittelrechts entspricht (d.h. mit den Elementen gute Verfahrenspraxis, HACCP, Rückverfolgbarkeit, Probenahme und Analyse, angemessene Dokumentation, Täuschungsschutz). Die Firma beliefert unter anderem auch Fluggesellschaften sowie Hotel- und Seminargäste und Heime.