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Foodscape.ch – Ein Serious Game zum Schweizer Ernährungssystem als Unterrichtseinheit

Beschreibung

Landwirtschaftliche Produktion, Konsum und Handel von Lebensmitteln - das Schweizer Ernährungssystem ist so komplex wie zentral für unser tägliches Leben. Unsere Ernährung prägt Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft wie kaum ein anderer Lebensbereich. Und doch sind wir wenig vertraut mit den Strukturen und Mechanismen, welche die Ernährung in der Schweiz bestimmen.Für verantwortungsvolles Handeln ist es notwendig, diese Zusammenhänge zu verstehen, Auswirkungen abschätzen zu können und konkrete Handlungsmöglichkeiten zu kennen. Foodscape.ch ist ein digitales Serious Game, welches diese Kompetenzen vermitteln soll. Spielerisch werden Zusammenhänge zwischen Ernährung und Landressourcen aufgezeigt und erlebbar gemacht.Das Spiel wird für den Einsatz im Unterricht erstellt und mit zusätzlichem Material ergänzt. Dieses greift Fragen aus dem Spiel auf und regt zu Diskussionen an. Neben der Entwicklung des Spiels und des Begleitmaterials stehen Pilotumsetzungen in Schulen mit Projektpartnern im Vordergrund des Projektes.Ziel von Foodscape.ch ist es, junge Menschen darin auszubilden, verantwortungsvolle Entscheidungen im Berufsleben, im Konsum und bei der politischen Mitsprache treffen zu können.

Eckdaten

Projektleitung

Ennio Mariani

Stellv. Projektleitung

Projektteam

Dr. Claudia Müller, Dr. Emilia Schmitt, Sonja Trachsel

Projektpartner

Zürcher Hochschule der Künste ZHdK; Strickhof, Abteilung des Amtes für Landschaft und Natur Kanton Zürich

Projektstatus

abgeschlossen, 08/2018 - 04/2021

Institut/Zentrum

Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen (IUNR); Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)

Drittmittelgeber

Stiftung Mercator Schweiz

Projektvolumen

220'000 CHF