Massgeschneidertes In-House-Coaching in einem Herstellbetrieb für Lebensmittelverpackungen. Das erweiterte HACCP-Team wurde geschult.Themeninhalte:Einführung in das HACCP-KonzeptVerhältnis von PRPs zu HACCPDefinitionen und Begriffe12 Schritte, 7 Prinzipiengemäss Codex Alimentarius und Best Practice und Umsetzung im Betrieb, inklusive ÜbungenInputreferat zu den rechtlichen Grundlagen der Schweiz und Begriffen rund um das Thema "Gebrauchsgegenstände".