Massgeschneidert geschult werden die Teilnehmenden des Lebensmittelbetriebes zu den Themen:

• Einführung Auditmethodik / Begriffe / Anforderungen an interne Auditorinnen und Auditoren
• Anforderungen der jeweiligen Norm und Standard des Betriebes an Audits (z.B. ISO 22000, ISO 9001, IFS, BRC)
• Audit als Führungsinstrument, als kontinuierlicher Verbesserungsprozess (KVP)
• Auditprogramm: Prinzip risikobasierter Auditprogramme / Erstellen Programm / Definition Auditziele, -umfang und –kriterien / Auditmethoden
• Durchführung eines Audits:Veranlassung / Vorbereitung / Durchführung / Berichterstellung / Auditfolgemassnahmen
• Vorstellen Auditwesen des jeweiligen Betriebes durch Auftraggebende
• Fragetechniken beim Auditieren / Feedback geben und nehmen
• Kommunikation und zwischenmenschliche Aspekte beim Auditieren
• In Übungen die eigene Rolle, Wahrnehmung und Kommunikation erfahren

Die Basis für das In-House Coaching für interne Auditorinnen und Auditoren bildet die ISO 19011, der Leitfaden zur Auditierung von Managementsystemen.