Mit rund 400 Betrieben ist die Alpwirtschaft im Kanton Schwyz ein wichtiger Teil der landwirtschaftlichen Produktion. Sie trägt zur Landschaftsgestaltung bei und bietet Identifikation und Identität. Der Sommertourismus hat im Kanton Schwyz in den letzten 20 Jahren an Bedeutung gewonnen. Vermehrt kommt es zu Interaktionen zwischen Alpwirtschaft und Tourismus.AWUT SZ soll in einer ersten Phase die Situation erfassen, allfällige Konfliktfelder identifizieren und mögliche gemeinsame Entwicklungspotenziale benennen. Daraus werden Verhaltensanweisungen ausgearbeitet und über geeignete Kanäle vermittelt, um Konflikte anzugehen. In einer zweiten Projektphase werden Kooperationsprojekte zwischen Alpwirtschaft und Tourismus entwickelt zur Wissensvermittlung über die Alpwirtschaft und zur Steigerung der gemeinsamen Wertschöpfung.