DIGINUT – Digitalisierung im Verpflegungsbereich
Beschreibung
Ziel des Projekts ist es, den Nutzen einer Integration der PLATIN-Technologie in Spitälern im Bereich der Digitalisierung der Verpflegung mithilfe des Tripple-Bottom-Line-Ansatzes (ganzheitliche Betrachtung: ökonomisch, ökologisch, sozial) zu eruieren, aufzuzeigen und wo möglich zu berechnen.
Eckdaten
Co-Projektleitung
Prof. Dr. Susanne Hofer, Prof. Dr. Thorsten Merkle
Projektteam
Viola Klauser, Mirjam Pfenninger
Projektpartner
Blunergy SA
Projektstatus
abgeschlossen, 10/2021 - 04/2022
Institut/Zentrum
Institut für Facility Management (IFM)
Drittmittelgeber
Innovationsscheck / Projekt Nr. 58226.1 INNO-SBM
