Forschungs- und Entwicklungsarbeiten auf dem Gebiet der Denitrifikation; Die SWS möchte mit einer hohen Ressourceneffizienz und Betriebssicherheit Weissfussgarnelen in einer Salzwasseranlage produzieren. Dazu gehören der Betrieb der Denitrifikationseinheit und Systemanpassungen. Der Denitrifikationsreaktor ist einer der zentralen Elemente zur Reduktion der Betriebskosten. Der Betrieb einer Denitrifikationseinheit verlangt das konsequente Einhalten vom Betriebsprotokoll. Dieses Betriebsprotokoll soll auf Basis der neuen Kohlenstoffquelle (Essigsäure) entwickelt werden.