Gisela Hühn

Gisela Hühn

ZHAW Life Sciences und Facility Management
Forschungsgruppe für Lebensmittel-Prozessentwicklung

8820 Wädenswil

+41 (0) 58 934 55 53
gisela.huehn@zhaw.ch

Publikationen

• Hühn, Gisela; Hühn, Tilo,

  2023.

  Planetary Health Folge 5: Pixel, Pflanzen und Prozesse – wie Ernährungssysteme resilienter werden.

  Impact.

  Verfügbar unter: https://impact.zhaw.ch/de/artikel/planetary-health-folge-5-pixel-pflanzen-und-prozesse-wie-ernaehrungssysteme-resilienter-werden

• Hühn, Gisela; Hühn, Tilo,

  2021.

  Narrative der Nahrung und wie sie uns beeinflussen.

  Impact.

  (55).

  Verfügbar unter: https://impact.zhaw.ch/de/artikel/narrative-der-nahrung-und-wie-sie-uns-beeinflussen

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