Daniel Christoph Meier

Daniel Christoph Meier

ZHAW School of Engineering
Multiphysik-Modellierung und Bildverarbeitung
Technikumstrasse 71
8400 Winterthur

+41 (0) 58 934 73 51
daniel.meier@zhaw.ch

Publikationen

• Hocker, Thomas; Safa, Yasser; Meier, Daniel Christoph,

  2016.

  Kontrolliertes Kühlen von Kakaobutter und Modellierung der Kristallisation von Kakaobutter.

  In:

  Choco Tec 2016 - der Schokoladenkongress des Jahres, Köln, Deutschland, 6-8 December 2016.

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