Susanna Miescher

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SGLWT - Schweizerische Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie

Projekte

• Entwicklung eines Verfahrens für die Verbesserung der Kreislauffähigkeit von Glasflaschen mit Selbstklebe-Etiketten / Stellv. Projektleiter:in / laufend
• Valorization of Swiss Agri-Food Side Streams / Teammitglied / laufend
• LOFT – Local food for the future / Teammitglied / laufend
• Eco-friendly carton-based packaging / Co-Projektleiter:in / abgeschlossen
• BIOMAT (Integrated Bio-based Materials Value Chains) / Teammitglied / abgeschlossen
• Zuckerreduktion in Frühstückscerealien: Technologische Machbarkeit und sensorische Wahrnehmung / Teammitglied / abgeschlossen
• Calcium carbonate based active packaging / Teammitglied / abgeschlossen
• Oxidationsprozesse in Lebensmitteln / Teammitglied / abgeschlossen
• Verpackung Schweizer Pilze / Co-Projektleiter:in / abgeschlossen
• BIOPAC (Biopolymer based bioactive food packaging) / Teammitglied / abgeschlossen
• Active labels / Teammitglied / abgeschlossen
• OPTIFEL / Co-Projektleiter:in / abgeschlossen

Publikationen

• Miescher, Susanna; Hülsmann, Lina; Yildirim, Selçuk,

  2024.

  Development and 0ptimization of the extrusion of potato peel-based biocomposite films.

  Packaging Technology and Science.

  37(10), S. 929-939.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/pts.2831

• Miescher, Susanna; Brombach, Christine; Artigas, Gràcia; Järvenpää, Eila; Steinemann, Nina; Ziesemer, Katrin; Yildirim, Selçuk,

  2016.

  Evaluation of the accessibility of selected packaging by comparison of quantitative measurements of the opening forces and qualitative surveys through focus group studies.

  Packaging Technology and Science.

  29(11), S. 559-570.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/pts.2237

• Miescher, Susanna; Yildirim, Selçuk,

  2019.

  Optimization of the gas composition for an extended shelf life of fresh shiitake (Lentinula edodes) stored at room temperature [Poster].

  In:

  29th IAPRI Symposium on Packaging, Enschede, The Netherlands, 11 - 14 June 2019.

• Brombach, Christine; Miescher, Susanna; Yildirim, Selçuk,

  2014.

  OPTIFEL : altersgerechte Verpackungen.

  Transfer.

  2014(3), S. 8.

  Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-5888

• Yildirim, Selçuk; Miescher, Susanna,

  2012.

  Verpackung gegen Lebensmittelverschwendung.

  In:

  61. Energie und Umwelt Symposium, Winterthur, 2012.

Patente und Patentanmeldungen

• Siefarth, Caroline; Affolter, Roland; Brunschwiler, Christoph; Van Den Bragt, Ralf; Yildirim, Selçuk; Miescher, Susanna,

  2021.

  Kompostierbare Kapsel sowie deren Herstellung und Verwendung.

  Patentnummer WO2021044024 A1

  (2021-03-11)

  .

  Verfügbar unter: https://worldwide.espacenet.com/patent/search?q=pn%3DWO2021044024A1

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