ZHAW am Festival «Zürich meets Berlin»
Am diesjährigen internationalen Festival «Zürich meets Berlin» präsentiert die ZHAW vom 4. bis zum 7. November 2022 ein interaktives Exponat rund um Planetary Health und Regenerative Food sowie verschiedene Veranstaltungen zu den Themen Nachhaltigkeit, nachhaltige Gesellschaft und regenerative Ansätze.
«Zürich meets Berlin» findet während der Berlin Science Week statt. Es wird gemeinsam von Stadt und Kanton Zürich sowie Zürich Tourismus und mit Zürcher Hochschulen veranstaltet. Das Festival verknüpft als sechste Ausgabe einer globalen Reihe Zürich erneut mit einer inspirierenden Metropole und macht die Attraktivität von Zürich als Standort und Partnerin für Wissenschaft, Bildung, Innovation und Kultur erlebbar. Gleichzeitig ermöglicht es den Austausch mit der Berliner Öffentlichkeit, mit Partner:innen vor Ort sowie Vertreter:innen aus Wirtschaft, Politik, Bildung, Forschung und Kultur.
«Zürich meets Berlin» – Wissen teilen an der Berlin Science Week
Der Auftritt von Zürich an der diesjährigen Berlin Science Week fand grossen Anklang. In rund zwanzig Veranstaltungen und zahlreichen Austauschformaten konnte der wissenschaftliche, der touristische, der kulturelle und der politische Dialog zwischen Zürich und Berlin vertieft werden. In Kooperation mit der Berlin Science Week stand in diesem Jahr die Forschung im Bereich Nachhaltigkeit im Zentrum.
Die ZHAW fokussierte die Themen «Regenerative – the new sustainable» sowie Digitalisierung und setzte sich mit dem wichtigen Thema der Ernährung sowie mit den Themen Kreislaufwirtschaft, Reduktion des Gesamtenergieverbrauchs in Gewächshäusern oder Sustainable Smart Cities auseinander. Das Publikum wurde in interaktiven Formaten miteinbezogen.
Medienmitteilung Stadt Zürich vom 17. November 2022
Regenerative – the new sustainable
Im Rahmen des Schwerpunkts des Berlin Science Week Campus, «Paradigm Shift. Co-Creating a Sustainable Now!», ist die ZHAW mit vielfältigen Projekten im Bereich Sustainability vertreten und präsentiert das Fokusthema «Regenerative – the new sustainable» in Zusammenarbeit mit den zwei ZHAW-Initiativen entrepreneurship und digital sowie dem Programm ZHAW sustainable. Durch ein interaktives Exponat im Museum für Naturkunde Berlin treten ZHAW-Forschende mit Akteur:innen aus Wirtschaft, Politik, Forschung sowie mit Besucher:innen in einen Austausch. Sie werden Fragen diskutieren wie «Was beschäftigt uns in dieser hochaktuellen Thematik? Wie sehen wir die Zukunft unserer Ernährung? Was macht uns Angst und worin sehen wir Chancen?». Mit fünf Säulen – entwickelt vom Berliner Künstler Maximilian Kleinau – bespielt die ZHAW die Perspektiven Technologie, Kollaboration und Co-creation, Emotionen sowie zukunftsweisende Bildungsansätze rund um Planetary Health und Regenerative Food. Gleichzeitig stellt das Exponat die Chancen der Zusammenarbeit des Future of Food Campus in Wädenswil mit dem Food Campus Berlin ins Zentrum.
Über einen Chat-Stream sind auch Personen, die nicht in Berlin vor Ort sind, dazu eingeladen, digital Fragen einzureichen und mitzudiskutieren.
Nachhaltigkeit, nachhaltige Gesellschaft und regenerative Ansätze
TheGreefa
Gewächshausanbau und energieintensive Wasserrückgewinnungssysteme benötigen neue, innovative Anwendungen, um ihren Energieverbrauch zu senken. Das Projekt TheGreefa führt neue Technologien ein, um den Gesamtenergieverbrauch in Gewächshäusern zu senken und gleichzeitig den Anteil erneuerbarer Energien zu maximieren, der zum Kühlen, Heizen, zur Kontrolle der Luftfeuchtigkeit sowie zur Wasserrückgewinnung eingesetzt wird.
Regenerative Lebensmittelherstellung
Für die Akzeptanz von Lebensmitteln wird neben der individuellen sensorischen, nutritiven und anlassbezogenen Eignung immer wichtiger, welcher Einfluss durch die Herstellung auf die Planetare Gesundheit als Gesamtsystem entsteht. Ansätze, die zu regenerativen Herstellungs- und Konsumprozessen führen, werden zunehmend bedeutender.
Regenerative Lebensmittelherstellung: Event an Zürich meets Berlin
Die Zukunft der Kreislaufwirtschaft in unseren vier Wänden
In einer Kreislaufwirtschaft gibt es keinen Abfall, sondern nur Ressourcen, die im Kreislauf wiederverwendet oder recycelt werden. In einer Präsentation wird gezeigt, wie die Prinzipien der Kreislaufwirtschaft im bewohnten Praxislabor «KREIS-Haus» umgesetzt wurden und was die ersten Erkenntnisse sind.
Die Zukunft der Kreislaufwirtschaft: Event an Zürich meets Berlin
The Future of Food - Foodtech-Innovationen treffen auf holistische Nachhaltigkeit
Es wird immer deutlicher, welchen Impact Lebensmittel bezüglich der Belastung unserer planetaren Grenzen haben: Food ist für etwa 30 Prozent der Treibhausgasemissionen zuständig. Der Food Campus Berlin geht in den Dialog mit Start-Ups, Industrie und Wissenschaft zu einer der grössten Fragestellungen der Food-Branche: Wie kann unser Food-System regenerativ gestaltet werden?
Der Ökobeichtstuhl
Mit dem Auto zum Training fahren oder aus Frust eine ganze Tafel Schokolade essen. Kleine Ökosünden können schnell passieren und oft sind wir uns gar nicht bewusst, welche Auswirkungen – positiv wie auch negativ – unsere täglichen Handlungen haben. Im Rahmen des Anlasses wird über die Macht und Verantwortung der Bürger:innen in Bezug auf eine nachhaltige Entwicklung diskutiert und die Rolle von «Life Cycle Thinking» für die Wissenschaft und Konsument:innen erklärt.
Thermochemische Netzwerke
Ein Thermochemisches Netzwerk ist ein Energieversorgungssystem, das insbesondere für Anwendungen im Niedertemperaturbereich (Heiz-, Kühl- und Klimatisierungsprozesse sowie industrielle Trocknungsprozesse) geeignet ist. Im Gegensatz zu thermischen Wärmeversorgungsnetzen wird dabei nicht Wärmeenergie transportiert, sondern chemisches Potenzial in Form einer konzentrierten Elektrolytlösung, mit dem zum Zeitpunkt und am Ort des Bedarfes Nutzwärme oder -kälte produziert und Feuchtigkeit aus der Luft entnommen werden kann. Während Zürich meets Berlin werden die verschiedenen Anwendungen wie Gewächshausklimatisierung, Trocknung von Kräutern, Raumklimatisierung vorgestellt.
Sustainable Smart Cities
Trends wie die Digitalisierung oder die Veränderung der Städte durch Urbanisierung bringen neue Herausforderungen mit sich. Sustainable Smart Cities wollen diese im Sinne eines ganzheitlichen Entwicklungsansatzes ressortübergreifend, vernetzt mit Partner:innen sowie mit Unterstützung von digitalen Technologien, sozialen und technologischen Innovationen angehen, um die nachhaltige Stadtentwicklung weiter fördern zu können. Im Rahmen eines Workshops führen Impulsreferate ins Thema ein, um Erfahrungen und Best Practices austauschen zu können.
Facility Management: Studien-Exkursion ins Axel Springer Medienhaus
«Ein Haus als Kraftwerk der Kreativität»: Das Institut für Facility Management (IFM) der ZHAW bietet in Zusammenarbeit mit der Berliner Hochschule für Technik (BHT) eine Exkursion an, mit der Gelegenheit, den Axel-Springer-Neubau zu besichtigen und sich mit Expert:innen vor Ort auszutauschen.
Studien-Exkursion ins Axel Springer Medienhaus an Zürich meets Berlin
Digitalisierung des öffentlichen Sektors in Europa
Die digitale Transformation stellt eine der wichtigsten Innovationen auf der lokalen Regierungsebene dar und wird voraussichtlich die Erbringung lokaler Dienstleistungen, die öffentliche Verwaltung und die Regierungsführung in Europa grundlegend umgestalten. Professor:innen der ZHAW School of Management and Law, der Universität Potsdam, der Wirtschaftsuniversität Wien sowie Funktionär:innen aus der Schweiz und Deutschland zeigen auf, wo die Vorteile der Digitalisierung des öffentlichen Sektors liegen, wie weit diese fortgeschritten ist, und wo die grossen Herausforderungen liegen.
Nachhaltigkeitsanforderungen an Unternehmen – regulatorische Entwicklungen und Trends
Wirtschaftliche, ökologische und soziale Nachhaltigkeit wird zunehmend von Unternehmen erwartet. Dabei rückt etwa die Reduzierung von Treibhausgasen und die Achtung der Menschenrechte beim transnationalen Wirtschaften immer mehr aus dem Bereich freiwilliger Aktivitäten in den Bereich rechtlich zwingender Vorgaben. Einige dieser regulatorischen Entwicklungen und Trends werden vorgestellt und diskutiert. Durch die spürbare Verrechtlichung entwickelt sich Sustainability gleichzeitig zu einem interessanten Berufsfeld für Wirtschaftsjuristen.
Mitwirkende Einheiten der ZHAW
In Berlin wirken verschiedene Einheiten der ZHAW mit: