Patrick Lütolf

Arbeit an der ZHAW

Lehrtätigkeit

• Modulleitung Nachhaltigkeit in Unternehmen
• Modulleitung Projektmanagement
• Modulleitung Master-Thesis
• Modulleitung CAS Digital Food Competencies
• Initiator und Mitbegründer der sustineo.academy

Lehrtätigkeit in der Weiterbildung

CAS Digital Food Competencies

Aus- und Weiterbildung

Weiterbildung

CAS Coaching in der Praxis
ZHAW, Institut für angewandte Psychologie
12 / 2024

Netzwerk

Mitglied in Netzwerken

• Integration Gemeinwohl-Ökonomie im Modul Nachhaltigkeitsmanagement in Unternehmen
• Wirtschaft neu denken, Alanus Hochschule, Alfter-Bonn
• foodward - the food business academy

Projekte

• Gastro Green Shift: Machbarkeitsstudie Gemeinschaftsgastronomie / Stellv. Projektleiter:in / abgeschlossen
• Kreislaufwirtschaft Landwirtschaft / Teammitglied / abgeschlossen
• Die Kaffee Blockchain – Vom Feld zur Tasse / Teammitglied / abgeschlossen
• AgroInnoTool / Teammitglied / abgeschlossen

Publikationen

• Lütolf, Patrick; Itten, René,

  2022.

  CoffeeCoin macht Kaffee transparenter.

  Foodaktuell.

  1, S. 30-31.

  Verfügbar unter: https://www.foodaktuell.ch/2021/12/16/coffeecoin-macht-kaffee-transparenter

• Itten, René; Jattke, Marleen; Stucki, Matthias; Lütolf, Patrick; Gassmann, Roland; et al.,

  2020.

  Blockchain in agro-food business : boosting transparency and trust in the coffee value chain with distributed ledgers.

  In:

  2nd Life Cycle Innovation Conference (LCIC), Online, 26-28 August 2020.

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