Yildirim, Selçuk; Eberhard, Vanessa; Renke, Nadine,

2012.

Development of palladium based oxygen scavenging films for food packaging.

In:

COST Action FA0904 on Processing Technologies and Functional Properties of Polymer Nanomaterials for Food Packaging, Wroclaw, Poland, 11-12 September 2012.

Kündig, Rene; Renke, Nadine; Wahrenberger, Priska; Yildirim, Selçuk,

2012.

Einflüsse von modifizierter Atmosphärenverpackung auf die Qualität und Haltbarkeit von Muffins [Poster].

In:

6. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Dresden, Deutschland, 27.-29. September 2012.

Yildirim, Selçuk; Kündig, Rene; Gsell, Vanessa; Renke, Nadine,

2012.

Packaging gets active : improvement of preservation of food quality by using a novel oxygen scavenging film.

In:

6. GDL-Kongress Lebensmitteltechnologie, Dresden, Deutschland, 27.-29. September 2012.

Cezanne, Marie-Louise; Baumgart, L.; Bongartz, Annette; Buchecker, K.; Canavari, M.; Gallina Toschi, T.; Kole, A.; Kostyra, E.; Kremer, S.; Reichl, P.; Spiller, A.; Zakowska-Biemans, S.; Kretzschmar-Rüger, U.,

2012.

Sensory marketing for the organic market : key insights from the EU funded project ECROPOLIS [Poster].

In:

5th European Conference on Sensory and Consumer Research, Bern, Switzerland, 9-12 September 2012.

Bundesverband Naturkost Naturwaren.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1846

Wöhner, T.; Vogt, I.; Richter, K.; Wensing, A.; Geider, K.; Sundin, G.-W.; Savory, E.-A.; Day, B.; Hanke, V.; Gessler, C.; Broggini, G.; Fahrentrapp, Johannes; Peil, A.; Flachowsky, H.,

2012.

Nachweis für die Existenz unterschiedlicher Wirt-Pathogen-Interaktionen zwischen dem Wildapfel Malus × robusta 5 und dem Erreger des Feuerbrandes (Erwinia amylovora) mittels QTL-Kartierung.

In:

58. Deutsche Pflanzenschutztagung, Braunschweig, Deutschland, 10.-14. September 2012.

Julius Kühn-Institut, Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen.

S. 176.

Verfügbar unter: https://ojs.openagrar.de/index.php/JKA/article/view/698/2272

Brombach, Christine; Bongartz, Annette,

2012.

Passend für alle.

Infodienst.

2012(4), S. 22-25.

Egli, Markus; Favilli, Filippo; Krebs, Rolf; Pichler, Barbara; Dahms, Dennis,

2012.

Soil organic carbon and nitrogen accumulation rates in cold and alpine environments over 1 Ma.

Geoderma.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.geoderma.2012.03.017

Bühlmann, Andreas; Pothier, Joël F.; Tomlinson, Jennifer A.; Frey, Jürg F.; Boonham, N.; Smits, Theo H.M.; Duffy, Brion,

2012.

Genomics-informed design of loop-mediated isothermal amplification for detection of phytopathogenic Xanthomonas arboricola pv. pruni at the intraspecific level.

Plant Pathology.

62(2), S. 475-484.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1111/j.1365-3059.2012.02654.x

Dierkes, Georg; Krieger, Sonja; Dück, Roman; Bongartz, Annette; Schmitz, Oliver; Hayen, Heiko,

2012.

High-performance liquid chromatography−mass spectrometry profiling of phenolic compounds for evaluation of olive oil bitterness and pungency.

Journal of Agricultural and Food Chemistry.

60(31), S. 7597-7606.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/jf3020574

Hofer, Susanne; Honegger, Franziska,

2012.

Swiss hospital food : optimisation potential.

In:

XXII World Congress - International Federation for Home Economics (IFHE), Melbourne, Australia, 16-21 July 2012.

Verfügbar unter: http://www.diva-portal.se/smash/get/diva2:548507/FULLTEXT02.pdf

Yildirim, Selçuk; Lohwasser, Wolfgang; Gsell, Vanessa; Renke, Nadine,

2012.

Development of palladium based oxygen scavenging film for food packaging.

In:

18th IAPRI World Packaging Conference, San Luis Obispo, USA, 18-21 June 2012.

Wieland, Flurin; Glöss, Alexia N.; Keller, Marco; Wetzel, Andreas; Schenker, Stefan; Yeretzian, Chahan,

2012.

On-line process control of the roast degree of coffee.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.2533/chimia.2012.443

Weiss, Martina,

2012.

Wert und Nutzen von Grünräumen : Grünraum Stadt.

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Huber, Petra,

2012.

Die Haut als „Responder“ : „Diabetic skin“ und weitere epidemiologische Herausforderungen.

In:

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Huber, Petra,

2012.

Nachhaltigkeit : eine Chance für regionale Kosmetik-Produkte?.

In:

Forum Cosmeticum - DGK, Friedrichshafen, Deutschland, 10. Mai 2012.

Yildirim, Selçuk,

2012.

Innovations in packaging through the application of nanotechnology.

In:

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Wohler, Christian; Palmisano, Marilena,

2012.

Molekulare Diagnostik für den Umweltsektor : Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen / Zentrum Hortikultur, Fachstelle Spezialkulturen.

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Satyam, A.; Subramanian, G. S.; Raghunath, M.; Pandit, A.; Zeugolis, D. I.,

2012.

In vitro evaluation of Ficoll‐enriched and genipin‐stabilised collagen scaffolds.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/term.1522

Bogli, Nicole C.; Ries, Christoph; Adams, Thorsten; Greller, Gerhard; Eibl, Dieter; Eibl-Schindler, Regine,

2012.

Large-scale, insect-cell-based vaccine development.

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Verfügbar unter: http://www.bioprocessintl.com/upstream-processing/upstream-single-use-technologies/large-scale-insect-cellbased-vaccine-development-330217/?pageNum=3

Dahms, Dennis; Favilli, Filippo; Krebs, Rolf; Egli, Markus,

2012.

Soil weathering and accumulation rates of oxalate-extractable phases derived from alpine chronosequences of up to 1 Ma in age.

Geomorphology.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.geomorph.2012.01.021

Yeretzian, Chahan; Pascual, Ederlinda C.; Goodman, Bernard A.,

2012.

Effect of roasting conditions and grinding on free radical contents of coffee beans stored in air.

Food Chemistry.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2011.09.048

Rothe, Sebastian; Ries, Christoph; Eibl, Dieter; Walsh, Kieron; Hohenauer, Wolfgang,

2012.

Method for preserving cell density and viability in two-phase, fed-batch CHO culture.

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Verfügbar unter: http://www.bioprocessintl.com/wp-content/uploads/bpi-content/BPI_A_121004AR10_O_178001a.pdf

Kocher, Gilda; Westenhöfer, Joachim; Brombach, Christine,

2012.

A closer look into German surveys : do overweight and obesity lead to eating disorder in children and adolescents? [Poster].

In:

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Brombach, Christine; Bongartz, Annette; Bohlender, Jürg,

2012.

Welche Strategien zur Verpflegung haben Menschen mit Dysphagie, die in Privathaushalten leben? : eine Pilotstudie in der Schweiz [Poster].

In:

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine; Müller, Claudia,

2012.

Entwicklung eines „Menü-Nachhaltigkeits-Index“ für die Schweizer Gemeinschaftsgastronomie [Poster].

In:

Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.