09.04.25

Dritter Ernährungstisch: Mit "Backcasting" zu konkreten Projektideen

Wie kommen wir einen Schritt näher an die Vision einer lokalen und nachhaltigen Wädenswiler Land- und Ernährungswirtschaft? Das war die zentrale Frage, die am 3. Wädenswiler Ernährungstischs im Haus Sonne diskutiert wurde. Entstanden sind konkrete…

01.04.25

Zukunft säen: Berglandwirtschaft zwischen Tradition und Wandel

Die Masterarbeit von Fabienne Buchmann, Double-Degree-Absolventin der Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde und der ZHAW sowie Wissenschaftliche Assistentin in der Forschungsgruppe Geography of Food, untersucht die Zukunftsperspektiven…

11.03.25

Exkursion in die Surselva: Nachhaltigkeit im Tourismus erleben

Im Rahmen des Moduls Tourismus und Regionalentwicklung unternahmen unsere Studierenden eine Exkursion in die Destination Surselva, um nachhaltige Tourismuskonzepte auf Destinations- und Betriebsebene aus erster Hand kennenzulernen.