Wang, Xuan Lorna; Han, Dai-In Danny; Merkle, Thorsten; Ossola, Paola; Swanger, Nancy; Xu, Tracy,

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Silver Economy and Hospitality 4 Good.

In:

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Merkle, Thorsten,

2024.

Stellenwert Hotellerie.

In:

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Merkle, Thorsten; Han, Dai-In; Ossola, Paola; Swanger, Nancy; Wang, Lorna,

2024.

Creating an ICHRIE Special Interest Group (SIG) for the field of “Hospitality Management in Senior Living and Care”.

In:

International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Global Conference, Montreal, Canada, 24-26 July 2024.

Merkle, Thorsten; Pfenninger, Mirjam,

2024.

Using AI in business model development at Masters’ level – findings from a preliminary study in Switzerland [Poster].

In:

International Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (ICHRIE) Global Conference, Montreal, Canada, 24-26 July 2024.

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-31181

Sandamirskaya, Yulia; Gerber, Nicole,

2024.

Robotik für Heime – was ist möglich, was nötig?.

In:

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2024.

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In:

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Verfügbar unter: https://harmony-eu.org/wp-content/uploads/2024/08/4_Robots-as-service-providers_Gerber-Diez.pdf

Schmitter, Paul; Shahgholian, Azar; Tucker, Matthew,

2024.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1108/DTS-10-2023-0098

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2024.

Organisationsformen des Facility Managements in Akutspitälern.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-31486

Pericin Häfliger, Irina; Müller, Noemi,

2024.

Berufskleidung : ein essenzieller Partner für Hygiene.

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Verfügbar unter: https://www.hygieneforum.ch/wissen/berufskleidung-ein-essenzieller-partner-fuer-hygiene/

Gerber, Nicole,

2024.

Food for care.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-30523

Merkle, Thorsten; Diez, Karin; Gerber, Nicole; Jeanfavre, Elsa,

2024.

Innovationsforschung im Bereich Gästeservice / Hotellerie in Spitälern.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-29836

Gatziu Grivas, Stella; Hanne, Thomas; Imhof, Denis; Bugmann, Diego; Schmitter, Paul,

2024.

An intelligent platform-based tool for the development of digital transformation strategies [Paper].

In:

International Conference on Industry Science and Computer Sciences Innovation (iSCSi), Lisbon, Portugal, 4-6 October 2023.

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Closing the service innovation gap in hospitality management : the case of a fast-food chain in Switzerland

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In:

Sigala, Marianna; Fang, Marcela; Yeark, Anastasia; Albrecht, Julia N.; Vorobjovas-Pinta, Oscar, Hrsg.,

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1007/978-981-97-1891-7_10

Merkle, Thorsten; Plüss, Till,

2024.

Organisationsformen des Facility Management in Schweizer Akutspitälern.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-29640

Merkle, Thorsten,

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/b978-0-443-13701-3.00488-6

Merkle, Thorsten; Jeanfavre, Elsa; Gerber, Nicole; Braun, Lisa; Kornsteiner, Tania; Umbricht, Benedikt,

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Implementation of service robots in Swiss hospitals and hotels : an investigation of the barriers to use [Poster].

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40th Annual European Council on Hotel, Restaurant, and Institutional Education (EuroCHRIE) Conference, Vienna, Austria, 3-6 October 2023.

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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-28843

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Entwicklung eines Leitfadens für die Beschaffung von Berufskleidung im Gesundheitswesen aus der Perspektive des Facility Managements (FM).

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.23782/HUW_04_2023

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2023.

Individualisierte Verpflegung – ein Megatrend.

In:

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Schmitter, Paul; Gatziu Grivas, Stella,

2023.

Die Messung des digitalen Reifegrads.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-28509

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CIB W070 Conference on Facility Management and Maintenance, Trondheim, Norway, 8-11 May 2023.

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