E-Learnings für nachhaltige Ernährungssysteme
Entdecke die Zukunft unserer Ernährungssysteme mit unseren E-Learning Kursen! Unsere flexiblen, praxisorientierten und frei verfügbaren Kurse vermitteln dir das Wissen und die Fähigkeiten, die du benötigst, um nachhaltige Ernährungssysteme zu verstehen und zu fördern.
Designing Sustainable Food Systems
Erhalte einen Überblick über heutige, globale Ernährungssysteme. Wie funktionieren sie? Welche Probleme gibt es? Du erhältst ein tieferes Verständnis der Prinzipien der Nachhaltigkeit und deren Anwendung auf Ernährungssysteme und lernst wie nachhaltige, resiliente Wertschöpfungsketten gestaltet werden können um die Ernährungssicherheit zu gewährleisten.
Umfang: 3 Module à 2-4 Lektionen
Dauer: ca. 12h
Labels & Standards für Nachhaltigkeit
Erfahre, wie Labels und Standards zur Förderung der nachhaltigen Entwicklung erarbeitet und implementiert werden. Du erhältst einen umfassenden Überblick über die Entwicklung von Labels, Standardsysteme, die Labellandschaft in der Schweiz sowie Markenrecht. Lerne die Auswirkungen von Labels kennen und wie sie bewertet und verglichen werden können.
Umfang: 4 Lektionen
Dauer: ca. 6h
Agrarökologische Ernährungssysteme
Lerne die Prinzipien der Agrarökologie kennen und erfahre anhand der Themenfelder Lokale Ernährungssysteme, Agrobiodiversität, Klimawandel, Kreisläufe und gesellschaftliche Transformation, wie ein Wandel hin zu agrarökologischen Ernährungssystemen aussehen kann. Konkrete Praxisbeispiele zeigen, wie der Wandel gestaltet werden kann und wo auch du dich einbringen kannst.
Umfang: 6 Lektionen
Dauer: ca. 4 Stunden