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Ernährungsgeographie

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Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska,

2019.

Innovationen in der Berufs- und Weiterbildung : wie KöchInnen und Restaurationsfachleute motivierter und kompetenter werden, vegetarische und vegane Menüs zu kochen und zu empfehlen.

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ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-18549

Schirmer, Cedric; Dreher, Thomas; Leupold, Marco; Glaser, Robert; Castan, Andreas; Brown, Jason; Eibl, Dieter; Glöckler, Rainer,

2019.

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Frankfurt am Main:

DECHEMA, Gesellschaft für Chemische Technik und Biotechnologie e.V..

ISBN 978-3-89746-222-9.

Verfügbar unter: https://dechema.de/dechema_media/Downloads/Positionspapiere/SingleUse_Microbial_ezl+2Ed+Sept2019-p-20005491.pdf

Kay, Sonja; Jäger, Mareike; Herzog, Felix,

2019.

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Fahrentrapp, Johannes,

2019.

Schädlingsmonitoring mit modernsten Technologien.

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Fuhrer, Björn; Babbi, Manuel; Krüsi, Bertil,

2019.

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Weber, Clara; Gatersleben, Birgitta; Uzzell, David,

2019.

The same environment but different privacy experiences : exploring the impact of contextual factors on privacy fit in an ABW office [Poster].

In:

International Conference of Environmental Psychology (ICEP), Plymouth, United Kingdom, 4-6 September 2019.

Häfele, Martin; Flüeler, Thomas; Kümin, Nadja; Bernath, Konrad; Hühn, Tilo,

2019.

Maischekontaktzeit : wann und wie lange?.

Obst- und Weinbau.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-18350

Bender, Denisse; Gratz, Maximilian; Vogt, Silvan; Fauster, Thomas; Wicki, Beata; Pichler, Stefanie; Kinner, Mathias; Jäger, Henry; Schoenlechner, Regine,

2019.

Ohmic heating - a novel approach for gluten-free bread baking.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.1007/s11947-019-02324-9

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2019.

Preparation of highly active phosphated TiO2 catalysts via continuous sol–gel synthesis in a microreactor.

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Klimaerwärmung: Verwirrung mit Jahreszahlen.

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Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-17973

Frei, Eva Silvia; Widmer, Stefan; Babbi, Manuel; Krüsi, Bertil,

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Extensive Bekämpfung des Adlerfarns an einem voralpinen Trockenstandort.

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Gerber, Nicole; Stuber, Kurt; Baacke, Lars,

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Referenzkatalog der ICT Services im Gesundheitswesen sorgt für mehr Transparenz.

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Trachsel, Sonja; von Rickenbach, Flavio; Baur, Priska; Matyas, Julia; Jenny, Maurus,

2019.

Vegetarische und vegane Küche aus Sicht von Berufslernenden in der Gastronomie : Meinungen und Einstellungen von angehenden KöchInnen, Restaurationsfachleuten, Küchenangestellten und ihren Lehrpersonen.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-19024

Muir, Karen; Keller, Regula; Stucki, Matthias,

2019.

Ökologische Bewertung von 93 Menüs in zwei Hochschulmensen : Ergebnisse aus einem transdisziplinären Feldexperiment.

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-18686

Biurrun, Idoia; Dengler, Jürgen; Pielech, R.; Steinbauer, M.J.; Marcenò, C.; Guarino, R.; Dembicz, Iwona; García-Mijangos, I.; Burascano, S.; Kapfer, J.,

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In:

Abstracts : 62nd Annual Symposium of the International Association for Vegetation Science.

62nd Annual IAVS Symposium, Bremen, Germany, 14‐19 July 2019.

International Association for Vegetation Science.

Dengler, Jürgen; Biurrun, Idoia; Matthews, Thomas J.; Steinbauer, Manuel J.; Wolfrum, Sebastian; Boch, Steffen; Chiarucci, Alessandro; Conradi, Timo; Dembicz, Iwona; Marcenò, Corrado; García-Mijangos, Itziar; Nowak, Arkadiusz; Storch, David; Ulrich, Werner,

2019.

Species‐area realationships in continuous vegetation : evidence from Palaearctic grasslands.

In:

Abstracts : 62nd Annual Symposium of the International Association for Vegetation Science.

62nd Annual IAVS Symposium, Bremen, Germany, 14‐19 July 2019.

International Association for Vegetation Science.