Projekt «Energie- und klimabewusste Ernährung in städtischen Verpflegungsbetrieben» im Radio
Das Projekt «Energie- und klimabewusste Ernährung in städtischen Verpflegungsbetrieben» wurde im Radio SRF im Mittagsmagazin Info vorgestellt. Jetzt reinhören.
Zusammen mit den Forschungsgruppen Ökobilanzierung und Nachhaltigkeitskommunikation und Umweltbildung haben die städtischen Verpflegungsbetriebe und die Stadt Zürich das Projekt «Energie- und klimabewusste Ernährung in städtischen Verpflegungsbetrieben» durchgeführt. Über erste Erfahrungen in der (Küchen-)Praxis berichtet die SRF Radiosendung Info Mittag.