BOTANICA 2025: Proteinwende - für eine nachhaltige Zukunft
Eine Veranstaltung im Rahmen der BOTANICA 2025 «Pflanzen der Zukunft – Nahrungspflanzen»
In der Führung durch den Proteingarten zeigen wir Hülsenfrüchte als bereichernde pflanzliche Proteinquellen für die Gesundheit und deren wichtigen Beitrag in der Landwirtschaft und zum Klimaschutz.
Mit Carmen Forrer, Wissenschaftliche Assistentin Forschungsgruppe Geography of Food IUNR
Datum
Von: 25. Juni 2025, 17.00 Uhr
Ort
ZHAW, Campus Grüental, Gebäude GA, Hauptgebäude, Wädenswil
Grüentalstrasse 14
8820
Wädenswil
Veranstalter
ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen
Grüentalstrasse 14
8820
Wädenswil
+41 58 934 50 00
info.iunr@zhaw.ch
ZHAW Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen