Der Einführungskurs unterstützt Fachpersonen aus dem Bereich der Produktentwicklung und Qualitätssicherung. Fachpersonen aus Verkauf (Aussendienst), Beratung oder Marketing aus der Kosmetik- und anderen Dienstleistungsbranchen (Medien, Ausbildung, usw.) sowie interessierte Verwender:innen lernen den Umgang mit sensorischen Grundlagen von Kosmetika.

Einführungskurs
Nach der Einführung in haptische Sensorik (Textur) wissen die Teilnehmenden wie sie Kosmetika (Fokus «Leave-on»-Produkte wie Emulsionen, Gele) sensorisch beschreiben können. Sie kennen den theoretischen Unterschied zwischen subjektiver und objektiver Beurteilung von kosmetischen Produkten. Anhand praktischer Übungen lernen sie den systematischen Ablauf einer sensorischen Beurteilung kennen und die wichtigsten Textureigenschaften gegen Referenzprodukte (Ausbildungs-Kit) einzuschätzen.

Zusatzmodul
Im Zusatzmodul «Einführung in die Duftsensorik» werden die den Parfümen zugrunde liegenden Duftfamilien vorgestellt. Ebenfalls lernen die Teilnehmenden die chemischen Grundlagen der Duftmoleküle und deren Gewinnung kennen. Es werden praxisrelevante Fragen wie z.B. der Einsatz von Duftstoffen in Kosmetika diskutiert.

Anhand einer Einführungsvorlesung werden die theoretischen Grundlagen erarbeitet:

• Allgemeine Testungen von kosmetischen Produkten
• Vergleich subjektiver und objektiver Beurteilungen

• Grundlagen beim sensorischen Testen
• Einflussfaktoren auf die sensorische Wahrnehmung
• Systematik, Tools, Attributeigenschaften

Der Ablauf der Prüfmethode (Paneltest) wird anhand praktischer Übungen durchgeführt:

• Evaluation charakteristischer Produkteigenschaften mit Hilfe des Ausbildungs-Kits (Auswahl bestimmter Referenzprodukte)

Die abschliessende Gruppendiskussion erörtert die Einsatzmöglichkeiten der Sensorik in die alltägliche Praxis (Entwicklung, Einkauf/Verkauf).

Einführungskurs «Atelier sensoriel»
Vormittag

Zusatzmodul «Einführung in die Duftsensorik»
Gleicher Tag am Nachmittag

Sensorische Vorkenntnisse sind von Vorteil.

Sollte unter «Anmeldung» kein Datum für diese Weiterbildung ersichtlich sein, oder sollte Ihnen das angegebene Datum nicht passen, können Sie sich gerne auf die unverbindliche Interessentenliste setzen lassen. Wir Informieren Sie umgehend über den nächsten Durchführungsstart, sobald dieser feststeht.

Es gelten die «Allgemeinen Zulassungs- und Teilnahmebedingungen für Weiterbildungsveranstaltungen an der ZHAW».