Die Phytopharmazie befasst sich mit der Wertschöpfungskette von den getrockneten - allenfalls auch frischen - Pflanzenteilen oder auch anderer Biomasse bis zum fertigen natürlichen Arznei- oder Nahrungsergänzungsmittel. Die verschiedenen Prozessschritte können dabei gezielt optimiert werden, und eine moderne Analytik der Naturstoffgemische sichert die Qualität. Integraler Bestandteil der Phytopharmazie ist auch die Erforschung der dazu notwendigen Rohstoffen, den Arzneipflanzen.

Die Fachgruppe Phytopharmazie an der ZHAW in Wädenswil widmet sich der Arzneipflanzen- und Naturstoffforschung. Dies umfasst Qualitätsbeurteilungen, Analytik, Verarbeitung, toxikologische und pharmazeutische Beurteilung, Belege traditioneller Verwendung und Produktentwicklung bekannter wie auch neuer Pflanzen. Sie ist eine Anlaufstelle für Industrie, Verbände und Behörden und bietet verschiedene F&E Kooperationen, Dienstleistungen und Weiterbildungen im Fachgebiet an.

Im Speziellen bieten wir Kompetenzen in:

• Phytochemische Analytik (z.B. HPLC, UHPLC, GC)
• Dünnschichtchromatographie (TLC/HPTLC)
• Bioautographie (Kombination von TLC mit Bioassays)
• Pflanzenextrakte
• Ätherische Öle
• Natürliche Antioxidantien (Nachweis und Analytik)
• Naturstoffforschung
• Phytopharmaka
• Nahrungsergänzungsmittel
• Naturkosmetik und deren Wirkstoffe
• Qualitätsmanagement

Die Fachgruppe Phytopharmazie...

• bietet Forschung und Entwicklungskooperationen an
• ist breit vernetzt mit diversen Instituten, Unternehmen und Institutionen und bildet so den Kern des Schweizer Netzwerks für Phytopharmazie
• ist Ansprechpartner und Anlaufstelle für KMU in Pharma, Nahrungsergänzung und Naturkosmetik im Umfeld von natürlichen Heil-, Gesundheits- und Wohlbefindlichkeitsprodukten
• ist kompetenter Partner und Auftragnehmer der Swissmedic und arbeitet an der Entwicklung, Prüfung und Optimierung von Methoden für die Schweizerische und Europäische Pharmakopöe mit

Mit unserem Team bearbeiten wir Fragestellungen in den folgende Bereichen und mit den entsprechenden Technologien:

• Unterstützung bei Fragestellungen zum Sourcing
• Rohstoffprüfung
• Methodenentwicklung (Mikroskopie, DC/HPTLC und U/HPLC)
• Anbaubegleitung und Bioprozesskontrolle (Analytik)
• Arzneipflanzen-Zellkultur
• Natürliche Biomasse erzeugende Prozesse für Pharma, Food und Kosmetik

• Mazeration
• Perkolation
• Digestion
• Dekokt
• Sprühtrockung
• Vakuumtrocknung
• Umluft

• Tablettierung
• Dragierung
• Tinkturen
• Dermatika
• und weitere Darreichungsformen

• qualitative und quantitative Methodenentwicklung
• Instrumentelle Dünnschichtchromatographie
• HPLC und UHPLC mit Diodenarray-, Fluoreszenz-, ELS-, RI- oder ESI-MS Detektion
• präparative Flashchromatographie zur Fraktionierung von Inhaltsstoffen
• Partikelgrössenmessung in Lösung mittels Laserbeugung
• In Zusammenarbeit mit anderen Arbeitsgruppen der ZHAW Zugang zu weiteren Technologien wie z.B.:
  • ¹H/¹³C-NMR
  • GC/MS
  • Infrarotspektroskopie mit ATR-Probenkopf oder Mikroskopeinheit (IR-Imaging)

• GMP von Naturstoffen
• Qualitätskontrolle
• Zulassungen
• Recherchen zu Toxikologie und Traditional Use

Durch die breite Vernetzung der Fachgruppe Phytopharmazie der ZHAW mit verschiedenen Instituten, Unternehmen und Institutionen werden Kräfte gebündelt und die Innovation gefördert. Zu diesem Zweck wurde das Netzwerk für Phytopharmazie und Phytotherapie ins Leben gerufen, um die verschiedenen Interessen an einen Tisch zu bringen um zusammen Lösungen zu finden und aktuelle Themen zu diskutieren. Als neutraler Partner bilden wir den Kern dieses Netzwerkes und bieten so Anlaufstelle für auftretende Fragen und vermitteln gerne auch Know-How innerhalb des Netzwerks.

Im Rahmen eines von verschiedenen Stiftungen und dem Kanton Graubünden unterstützten Forschungsprojektes hat Franziska Klarer das alte Wissen rund um Phytoarzneimittel in der Veterinärmedizin zusammengetragen.

Daraus ist das Buch «Jenzerwurz und Chäslichrut» entstanden, welches im Haupt-Verlag erschienen ist. Ihre Ergebnisse finden Sie hier.

Der Unterricht im Fachgebiet Phytopharmazie wird innerhalb der Vorlesung Pharmazeutische Technologie des Bachelorstudienganges Biotechnologie durchgeführt.

Für die Anwendung des Erlernten werden Literatur-, Semester-, Bachelor- und Masterarbeiten zu phytopharmazeutischen Themen angeboten. Sie stammen aus der Praxis und werden oft in Zusammenarbeit mit einem Partner aus der Industrie, Verbänden oder Behörden (Pharmakopöe) formuliert.

Das Weiterbildungsangebot besteht aus dem vielseitigen Kursprogramm der Schweizerischen Medizinischen Gesellschaft für Phytotherapie (SMGP) sowie Kursen für die Industrie und Behörden im Bereich Qualität und Herstellung von Phytopharmaka.

Neben den durch uns organisierten Kursen bietet die ZHAW ein vielfältiges Programm zur persönlichen Weiterentwicklung an.