Mit Verweis auf den Aktionsplan gegen Lebensmittelverschwendung (Frühjahr 2022) hatte der Bundesrat die Ablehnung des Vorstosses beantragt. Der Nationalrat hat die Motion am 12. Juni jedoch unterstützt. Nun muss der Ständerat darüber entscheiden. 

Die Motion fordert, dass das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit (BLV) die beiden 2021 erstellten Leitfäden zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten so weit wie möglich umsetzt. 

Für acht Lebensmittelkategorien wird eine konsequente Umdatierung von Verbrauchsdatum VD auf Mindesthaltbarkeitsdatum MHD empfohlen. Weiter wird empfohlen, zum Einfrieren geeignete Produkte zu kennzeichnen. Für Privathaushalte, aber auch für die Abgabe von Lebensmitteln an Organisationen ist die Kennzeichnung des "MHD+" wichtig. Das "MHD+" gibt an, wieviel Tage die korrekt gelagerten Lebensmittel über das jeweilige MHD hinaus konsumiert und abgegeben werden können, sofern sie gut aussehen, riechen und schmecken.

Die beiden Leitfäden wurden an der ZHAW entwickelt:

• Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Datierung von Lebensmitteln – Rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht), November 2021
• Leitfaden zur Reduktion von Lebensmittelverlusten bei der Abgabe von Lebensmitteln – Rechtliche Aspekte und Lebensmittelsicherheit (Grundlagenbericht), November 2021

Curia Vista - Die Geschäftsdatenbank des Parlaments (Motion 22.4583Lebensmittelverluste vermeiden durch Mindesthaltbarkeitsdatum sowie Aufklärung der Bevölkerung)