Erster offizieller Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU
Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden offiziell die Zulassung von kultiviertem Fleisch beantragt – für seine kultivierte Entenleberpastete.
Gleichzeitig hat Gourmey die Zulassung bei den jeweils zuständigen Behörden in Grossbritannien, der Schweiz, Singapur und den USA beantragt. Das Good Food Institute Europe (GFI Europe), der führende Think Tank im Bereich der alternativen Proteinquellen, begrüsst diesen wichtigen Schritt auf dem Weg zur Marktreife von kultiviertem Fleisch.
Erster Antrag in der Schweiz durch Aleph Farms: Siehe News vom 27.07.2023