KL ZH: Pflanzengifte in Kräutern und Gewürzen
Kräuter und Gewürze können mit Pflanzengiften von Unkräutern verunreinigt sein.
Das Kantonale Labor sorgt mit seinen Kontrollen dafür, dass die Betriebe ihre Sorgfaltspflicht wahrnehmen und nur sichere Ware in Verkehr bringen. Rückrufe von Oregano oder Kreuzkümmel zeigen, dass die Selbstkontrolle einiger Betriebe bei diesem Thema noch Lücken aufweist.