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Life Sciences und
Facility Management

Wichtige Ergänzungen des europäischen Lebensmittelsicherheitsrechts in Planung

Die Europäischen Kommission hat einen Entwurf zur Ergänzung der Verordnung (EU) Nr. 852/2004 über allgemeine Lebensmittelhygiene mit dem Ziel der Einführung verbindlicher Vorgaben für ein Allergenmanagement-System, Massgaben für die Abgabe von Lebensmitteln an und über karitative Stellen («Tafeln») und einer allgemeinen «Lebensmittelsicherheits-Kultur» vorgelegt.