11.03.24

EFSA: Anorganisches Arsen in Lebensmitteln – gesundheitliche Bedenken bestätigt

Die Exposition der Verbraucher gegenüber anorganischem Arsen in Lebensmitteln gibt laut den Schlussfolgerungen der neusten Risikobewertung dieses Kontaminanten durch die EFSA Anlass zu gesundheitlichen Bedenken. Die Feststellung bestätigt das…

08.03.24

DE: Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Orangensaft?

Insgesamt 23 Proben Orangensaft und drei Orangen-Acerolasäfte wurden im Jahr 2023 auf Rückstände von Pflanzenschutzmitteln untersucht. Ein spanischer sowie zwei deutsche Orangensäfte stammten aus ökologischem Anbau.

07.03.24

Algen – Eine gute Jodquelle?

Algen sind von Natur aus jodhaltig und können je nach Spezies beträchtliche Mengen an Jod enthalten. Jod ist einerseits ein wichtiges Spurenelement, andererseits kann eine übermäßige Jodaufnahme gesundheitsschädlich sein. Beim Verzehr von Algen und…

06.03.24

Four food contact chemicals added to SVHC candidate list

European Chemicals Agency (ECHA) adds five new chemicals to the Candidate List of substances of very high concern (SVHC) and expands listing of a sixth; five of the six have been measured in food contact articles; listing obligates producers and…

05.03.24

KL ZH: Pestizide in Lebensmitteln – Überblick der Untersuchungen 2023

Auch 2023 führte das Kantonale Labor Zürich umfangreiche Untersuchungen auf Pestizidrückstände in Lebensmitteln durch. Nach wie vor zeichnen sich in der Schweiz hergestellte pflanzliche Lebensmittel im Vergleich zu importierter Ware aus der EU und…

04.03.24

EU Commission: Food safety – restrictions on bisphenol A (BPA) and other bisphenols in food contact materials

This initiative will impose a ban on the use of BPA in food contact materials (FCMs), including plastic and coated packaging. This follows the publication of the European Food Safety Authority’s opinion, which indicates a concern for human health.

01.03.24

DIN: Kampf gegen den Plastikmüll: Neuer Standard für mehr Recycling

Zu wenig Plastik wird recycelt und wiederverwertet, weltweit wachsen die Müllberge. Standards wie die neue DIN SPEC 91481 können Kunststoffabfällen den Weg in die Kreislaufwirtschaft bereiten.

29.02.24

Neuartige Lebensmittel: Potenzial früher erkennen

In der Schweiz soll das Potenzial von neuartigen Lebensmitteln früher erkannt werden. Das Parlament will, dass mit diesem Ziel frühzeitig Tests durchgeführt werden können. Der Schutz der Gesundheit und die Lebensmittelsicherheit sollen dabei oberste…

28.02.24

KL GR: Trockenfleisch geprüft

Die amtliche Lebensmittelkontrolle überprüfte im Oktober 2023 die Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen an Trockenfleisch, darunter auch an das traditionelle Bündnerfleisch, das einen besonderen Schutz und Ruf geniesst.

27.02.24

BLV: Seismo Info 02/2024 erschienen

Die Früherkennung beobachtet Entwicklungen und Veränderungen im Bereich der Sicherheit von Lebensmitteln. Die wichtigsten Informationen nimmt das BLV im Seismo Info auf und bewertet sie. Die Publikation erfolgt auf der BLV-Website und informiert wird…

26.02.24

Agroscope-Studie zeigt: Auf Frischprodukten finden sich antimikrobielle Resistenzen

Frisches Obst und Gemüse ist häufig mit antibiotikaresistenten Bakterien behaftet. Dies zeigt eine neue Untersuchung von Agroscope im Auftrag des BLV. Fragen und Antworten zur Einordnung der Ergebnisse.

23.02.24

Bundesrat führt Aussprache zur Entwaldungsverordnung der EU (EUDR)

Der Bundesrat hat am 14. Februar 2024 eine Aussprache über den Umgang mit der Entwaldungsverordnung der EU und die damit verbundenen Folgen für die Schweiz geführt. Der Bundesrat sieht vorderhand keine Anpassung des Schweizer Rechts vor.

22.02.24

BVL: Salmonellen häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe

308 Rückrufe haben die Bundesländer und das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) im Jahr 2023 auf dem gemeinsamen Portal «www.lebensmittelwarnung.de». Bei knapp einem Drittel waren mikrobiologische Kontaminationen Grund…

21.02.24

BLV-Bericht: Ist die Lebensmittelsicherheit in der Schweiz durch den Krieg in der Ukraine beeinträchtigt?

Das BLV hat am 05.02.2024 einen Bericht veröffentlicht, dessen Ziel die Beantwortung der Frage ist, ob die Hinterlassenschaften des Krieges in der Ukraine mittel- und langfristig Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit in der Schweiz haben…

20.02.24

EFSA: Öffentliche Konsultation zu einem Entwurf eines Leitfadens zu den wissenschaftlichen Anforderungen an einen Novel-Food-Antrag

Die EFSA hat eine öffentliche Konsultation eröffnet betreffend Leitfaden im Hinblick auf die wissenschaftlichen Anforderungen an einen Novel-Food-Bewilligungsantrag. Bis 14. April können Rückmeldungen dazu eingegeben werden.

19.02.24

KL ZH: Safran & Kurkuma - verfälschte Gewürze auch im Kanton Zürich

Die Versuchung Safran und Kurkuma zu fälschen scheint aufgrund des hohen Preises und der begrenzten Verfügbarkeit gross. Die Kontrolle des Kantonalen Labors von je 10 Proben der beiden Gewürze deckte in mehreren Fällen minderwertige Ware auf.

16.02.24

Breakfast directives: Council and Parliament strike deal to improve consumer information for honey, fruit jams and fruit juices

On 30th January, the Belgian presidency of the Council and representatives of the European Parliament reached a provisional agreement to improve consumer information requirements for honey, fruit jams, fruit juices and dehydrated milk. The deal…

15.02.24

BfR: Escherichia coli in Mehl und Teig – Was ist wichtig für einen Genuss ohne Reue?

Escherichia (E.) coli sind Bakterien, die natürlicherweise im Darm von Tieren und Menschen vorkommen. Werden E. coli in Lebensmitteln nachgewiesen, gelten diese als wichtiger Hinweis auf eine fäkale Verunreinigung. Bestimmte E. coli können bei Tieren…

14.02.24

EU: Umweltausschuss stimmt für Deregulierung von Gentechnik

Der Umweltausschuss des Europaparlaments hat sich mehrheitlich für gelockerte Gentechnik-Vorgaben in der EU ausgesprochen.

13.02.24

Cultivated meat firms permitted to apply for tasting sessions by Dutch Government

Cultivated meat firms in the Netherlands have been granted permission to request approval to hold tasting sessions.