18.07.18

Bioforum 2018 – Studierende treffen Permakulturisten aus Simbabwe

An der öffentlichen Abschlussveranstaltung vom Modul «Grundlagen Biologische Landwirtschaft und Hortikultur» – dem Bioforum – werden wichtige Bio-Themen aufgegriffen und diese mit Referaten, Workshops und Resultaten aus Praxisaufträgen analysiert.

09.07.18

Kooperation mit brasilianischer Universität erfolgreich gestartet

Ende Juni 2018 besuchten Mitglieder der Forschungsgruppen Ökobilanzierung und Geography of Food die Universidade Federal de Grande Dourados in Brasilien – erste Kooperationsprojekte sind angelaufen.

21.03.18

Zecken stechen Kinder vor allem an Kopf und Hals

Die Daten der ZHAW-App «Zecke» zeigen: Bei Kindern ist der Kopfbereich zehnmal häufiger betroffenen als bei Erwachsenen, und 50 Prozent der Stiche passieren beim Outdoor-Sport und Spazieren. Neu können Zecken, nachdem sie einen Menschen gestochen…

13.03.18

Transfood: neue Forschungskooperation mit Brasilien

Welche Auswirkungen haben der Schweizer Import Brasilianischer Agrarprodukte auf Umwelt und Gesellschaft im Erzeugerland? Ein Team von Wissenschaftlern aus Brasilien und der ZHAW geht dieser Frage im neuen Projekt Transfood nach.

08.03.18

Informieren statt moralisieren

Gesellschaftliche Aufklärung ist die Voraussetzung für nachhaltige Entscheidungen. Die Erkenntnisse aus der Wissenschaft auf spielerische Art zu vermitteln, ist Isabel Jaislis Steckenpferd. Ein Artikel aus der Impact-App.

18.01.18

Wädenswiler Weintage: Zwischen Pflanzenschutz und Naturweinen

Der Pflanzenschutz ist aufgrund von Volksinitiativen und des Aktionsplans Pflanzenschutzmittel im Gespräch. Inzwischen bieten trendige Gastronomen unbehandelte Naturweine an. Diese werden in den Weinjournalen kontrovers besprochen. Wo liegt die…

15.09.17

Essbare Insekten auf dem Schweizer Markt

Neuste Entwicklungen in der Erforschung und Produktion von essbaren Insekten sowie ein Insektenschmaus zum Lunch standen im Zentrum des Fachkongresses Swiss Ento Food an der ZHAW in Wädenswil. Bis die Insekten wirklich in aller Munde sind, wird es…

01.09.17

Workshop zur Entwicklung eines Agro-Innovationstools

Zur Entwicklung eines Agro-Innovationstools führt die Forschungsgruppe Geography of Food in Zusammenarbeit mit dem Cluster Food & Nutrition am 7. Dezember 2017 in Bern einen Workshop mit verschiedenen Stakeholdern durch.

31.08.17

Abschlusspräsentation der «Geography of Food» Summer School

Zwei Wochen lang haben Studierende aus 11 Nationen an unserer Summer School gemeinsam Lösungen für nachhaltige Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln entwickelt. Die Ergebnisse werden sie am 1. September am Campus Grüental präsentieren. Interessierte…

30.08.17

Computerprogramm zeigt Bauern die besten Anbaupflanzen

Wetterkatastrophen, Ressourcenknappheit oder Konsumentenverhalten führen zu Herausforderungen im Agrarmarkt. ZHAW-Forschende haben deshalb ein Tool entwickelt, mit dem Landwirte und Industrie besser planen können: Es zeigt potenzielle…

23.08.17

Perlen der Nachhaltigkeit am Campus Grüental

Unsere 17 «Perlen der Nachhaltigkeit» machen das Thema Nachhaltigkeit auf dem Campus direkt erlebbar.

11.08.17

Workshop und Expo zur Digitalisierung der Land- und Ernährungswirtschaft

Das Institut für Umwelt und Natürliche Ressourcen IUNR war zu Besuch an der HAFL in Zollikofen und präsentierte verschiedene aktuelle Projekte.

26.07.17

Confessions of a Scientainment Project

An der EUPRIO Conference in Mannheim durften Isabel Jaisli aus der Forschungsgruppe Geography of Food und Petra Bättig-Frey von der Forschungsgruppe Nachhaltigkeitskommunikation den Ökobeichtstuhl als innovatives Scientainmentprojekt vorstellen. In…

03.07.17

Geography of Food-Summer School ist ein angeschlossenes Projekt des globalen 10 YFP Sustainable Food System Programme

Isabel Jaisli nahm an der 1. Global Conference des 10 YFP Sustainable Food Systems Programme zum Thema “Catalyzing Change through Multi-Stakeholder Action” teil.

27.04.17

Beitrag «Zeckenplage» in der SRF-Sendung Gesundheit heute

Im vergangenen Jahr hat die Zeckenmeningitis deutlich zugenommen. Die Sendung geht der Frage nach, was uns in den kommenden Wochen erwartet und wie man sich vor Zecken schützen kann.

10.04.17

Red Dot Award für Pendularis®

Das schwebende Begrünungssystem Pendularis wird mit dem Red Dot Award für hohe Designqualität geehrt

04.04.17

Insekten essen statt Fleisch?

Insekten liefern ein dem Fleisch und Fisch vergleichbares Protein und sind damit ein ebenbürtiger Nährstofflieferant. Ab Mai bieten auch Läden und Restaurants Produkte aus Mehlwürmer, Grillen und Wanderheuschrecken an. Der ZHAW Insektenexperte, Prof.…

27.01.17

Wädenswiler Weintage: Versorgung von Reben und Wein mit Stickstoff stellt vielfältige Anforderungen

Die Stickstoffversorgung steuert das Wachstum der Reben, ist aber auch wichtig für die Weinbereitung. An den Wädenswiler Weintagen vom 12. und 13. Januar wurden verschiedene Aspekte dieses Nährstoffs angesprochen. Auch die Möglichkeiten der…

25.11.16

Genomikkurs der UGSB erfolgreich in Curitiba (Brasilien) durchgeführt

Im Rahmen des FLASH Forschungsprojektes «Sepsis-Associated Microorganisms in Brasilian Ambulatories (SAMBA)» fand von 7. bis 11. November 2016 an der Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR) in Curitiba der Kurs «Applied Microbial Genomics»…

03.11.16

Geography of Food - Summer School 2017-2019

Designing Food Value Chains in Switzerland, India and Slovenia. Deadline for application phase 1 ends on 30th November.