Huber, Petra,

2011.

Kosmetik-Sensorik : Wissenschaft mit viel Fingerspitzengefühl.

In:

4. Fresenius Kosmetik-Tagung, Frankfurt, Deutschland, 30. Juni 2011.

Riedl, Rainer,

2011.

Drug discovery in the academic setting.

In:

3. Wädenswiler Chemietag «Medizinalchemie - Fokus Wirkstoffentwicklung», Wädenswil, 16. Juni 2011.

Brombach, Christine,

2011.

Soziale Dimensionen des Ernährungsverhaltens. Ernährungssoziologische Forschung.

Ernährungs Umschau.

2011(6), S. 318-324.

Meier, Christine; Giger, Christoph; Sturzenegger, Mark; Bamert, Manuel,

2011.

Verhandlungsleitfaden und Argumentarium für «Überkommunale Grünräume».

Wädenswil:

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Yildirim, Selçuk,

2011.

Recent Developments in Active and Intelligent Packaging (AIP).

In:

35. Informationstag «Fleischtechnologie» and 3. Tagung «Nanotechnologie», Berlin, Deutschland, 6. Mai 2011.

Barylko-Pikielna, Nina; Bendini, Alessandra; Bongartz, Annette; Buchecker, Kirsten; Cezanne, Marie-Louise; Gallina Toschi, Tullia; Kostyra, Eliza; Kremer, Stefanie; Kretzschmar-Rüger, Ursula; Obermowe, Tim; Reichl, Pascale; Spiller, Achim,

2011.

ECROPOLIS : Transparency in sensory properties and consumer expectations in organic food [Poster].

In:

First International Conference on Organic Food Quality and Health Research, Prague, Czech Republic, 18-20 May 2011.

Yildirim, Selçuk; Grabherr, Patrizia Margrith,

2011.

Packaging for olive oil: is there an optimal packaging?.

In:

10th International Olive Oil Congress, Wädenswil, Switzerland, 14 April 2011.

Pericin Häfliger, Irina; Thomas, Linda; Kirchhofer, Roger,

2011.

Schulhausreinigung mit Partizipation der Schülerinnen und Schüler.

Dornach:

Goetheanum.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-18677

Kern, Susanne; Singer, Heinz; Hollender, Juliane; Schwarzenbach, René P.; Fenner, Kathrin,

2011.

Assessing exposure to transformation products of soil-applied organic contaminants in surface water : comparison of model predictions and field data.

Environmental Science & Technology.

45(7), S. 2833-2841.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/es102537b

Vögeli, Moritz,

2011.

Farne für besondere Standorte.

Gartenpraxis.

2011(4), S. 13-19.

Ma, Yujie; Rajendran, Prayanka; Blum, Christian; Cesa, Yanina; Gartmann, Nando; Brühwiler, Dominik; Subramaniam, Vinod,

2011.

Microspectroscopic analysis of green fluorescent proteins infiltrated into mesoporous silica nanochannels.

Journal of Colloid and Interface Science.

356(1), S. 123-130.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.jcis.2010.12.082

Bauer, Christophe; Gartmann, Nando; Dieu, Le-Quyenh; Zuber, Nora; Dolamic, Igor; Ramm, Jan Hinrich; Brühwiler, Dominik,

2011.

Self-organized patterns of microparticles in polymer films.

Thin Solid Films.

519(11), S. 3674-3678.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.5167/uzh-47902

Stalder, Karin; Stalder, Urs; Flury, Doris; Hodler, Beat; Breitenmoser, Alda; Daeniker Roth, Christina; Ballmer-Weber, Barbara; Imhof, Daniel; Kirchsteiger-Meier, Evelyn,

2011.

Allergene korrekt deklariert : Leitfaden für eine gute Kennzeichnungspraxis von Allergenen in vorverpackten Lebensmitteln und ein angepasstes Allergenmanagement in der Lebensmittelproduktion.

Bern:

Bundesamt für Gesundheit.

Müller, Claudia; Good, Stephanie; Brombach, Christine,

2011.

Feasibility-Test eines für die Schweiz entwickelten Online-Wiegeprotokolls [Poster].

In:

Abstractband zum 48. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.

48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Potsdam, Deutschland, 18. März 2011.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 16.

Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise,

2011.

Wie beliebt sind Bio-Erdbeer-Joghurts?.

Lebensmittel-Technologie.

3.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1861

Fetz, Marco; Gerber, Roman; Blacque, Olivier; Frech, Christian M.,

2011.

Hydrolysis of ammonia borane catalyzed by aminophosphine-stabilized precursors of rhodium nanoparticles : ligand effects and solvent-controlled product formation.

Chemistry - A European Journal.

17(17), S. 4732-4736.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/chem.201003543

Büttiker, Roman; Ebert, Jürgen; Hinderling, Christian; Adlhart, Christian,

2011.

Membranes for specific adsorption : immobilizing molecularly imprinted polymer microspheres using electrospun nanofibers.

Chimia.

65(3), S. 182-186.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.2533/chimia.2011.182

Goodman, Bernard A.; Pascual, E. C.; Yeretzian, Chahan,

2011.

Real time monitoring of free radical processes during the roasting of coffee beans, using real electron paramagnetic resonance spectroscopy.

Food Chemistry.

125(1), S. 248-254.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2010.07.072

Bongartz, Annette; Cezanne, Marie-Louise; Hauert, C.; Wehrli, C.,

2011.

Recipe optimisation of a cake containing a modified starch with prolonged satiety effects [Poster].

In:

48. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Potsdam, Deutschland, 18. März 2011.

ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1836

Weibel, Roland; Zaborosch, Christiane; Svoboda, Michal; Geyer, Roland; Bartl, Ralf,

2011.

Simple and rapid sample preparation for 25OH-Vitamin D3/D2 using an immobilized liquid [Poster].

In:

MSACL Mass Spectrometry Applications to the Clinical Lab, San Diego, USA, 5-9 February 2011.