Publikationen des ZHAW Departements Life Sciences und Facility Management
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Peanne, Romain; Legrand, Dominique; Duvet, Sandrine; Mir, Anne-Marie; Matthijs, Gert; Rohrer, Jack; Foulquier, Francois,
2011.
Glycobiology.
21(7), S. 864-876.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1093/glycob/cwq176
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2011.
In:
58. Jahreskongress (SEPAWA), Fulda, Deutschland, 12. Oktober 2011.
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2011.
In:
Food and Agriculture COST Action FA0904 Meeting, Skopje, Macedonia, 3 October 2011.
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Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter,
2011.
Genetic Engineering & Biotechnology News.
31(17), S. 59-61.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1089/gen.31.17.15
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2011.
In:
Verpackung von Lebensmitteln - Gemeinsame Tagung der Fachgesellschaften SGLH, SGLUC, SGLWT und des Berufsverbandes SVIAL, Freiburg, Deutschland, 8.-9. September 2011.
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Pfeiffer, Barbara; Chatelain, Karin; Martin, C.; Bongartz, Annette,
2011.
Comparison of different scales to measure consumers perception of attributes intensities [Poster].
In:
9th Pangborn Sensory Science Symposium, Toronto, Canada, 4-8 September 2011.
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1841
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Barylko-Pikielna, Nina; Bendini, Alessandra; Bongartz, Annette; Buchecker, Kirsten; Cezanne, Marie-Louise; Gallina Toschi, Tullia; Kostyra, Eliza; Kremer, Stefanie; Kretzschmar-Rüger, Ursula; Obermowe, Tim; Reichl, Pascale; Spiller, Achim; Stolz, Hanna,
2011.
Organic taste of yoghurt : Sensory insights out of the EC-project ECROPOLIS [Poster].
In:
9th Pangborn Sensory Science Symposium, Toronto, Canada, 4-8 September 2011.
Bundesverband Naturkost Naturwaren.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1842
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Gloess, Alexia; Chatelain, Karin; Bongartz, Annette; Strittmatter, André; Rast, Markus; Yeretzian, Chahan,
2011.
Sensory and chemical quality of a coffee brew : effect of different extraction methods [Poster].
In:
9th Pangborn Sensory Science Symposium, Toronto, Canada, 4-8 September 2011.
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Riedl, Rainer; Fischer, Thomas; Züger, Patrik; Brand, Michael,
2011.
Structure based design and synthesis of novel MMP inhibitors [Poster].
In:
Fall Meeting 2011 of the Swiss Chemical Society, Lausanne, 9 September 2011.
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Riedl, Rainer; Brand, Michael; Sephton, Mark,
2011.
Synthesis of tetracycline analogues [Poster].
In:
Fall Meeting 2011 of the Swiss Chemical Society, Lausanne, 9 September 2011.
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Ying, Dan Yang; Sanguansri, Luz; Weerakkody, Rangika; Singh, Tanoj K.; Freimüller Leischtfeld, Susette; Gantenbein-Demarchi, Corinne; Augustin, Mary Ann,
2011.
Journal of Agricultural and Food Chemistry.
59(19), S. 10556-10563.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1021/jf202358m
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Kaiser, Stephan; Eibl-Schindler, Regine; Eibl, Dieter,
2011.
Engineering in Life Sciences.
11(4), S. 359-368.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/elsc.201000171
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Christen, Markus; Ott, Thomas; Schwarz, Daniel,
2011.
Spaltpilz in den Parteien : mit Physik die Politik erklären.
Neue Zürcher Zeitung.
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Bongartz, Annette; Oberg, D. G.,
2011.
Sensory evaluation of Extra Virgin Olive Oil (EVOO) extended to include the quality factor "harmony".
Journal of Agricultural Science and Technology.
S. 422-435.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1864
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Kaiser, Stephan; Löffelholz, Christian; Werner, Sören; Eibl, Dieter,
2011.
CFD for characterizing standard and single-use stirred cell culture bioreactors
.
In:
Minin, Igor V.; Minin, Oleg V., Hrsg.,
Computational fluid dynamics : technologies and applications.
Rijeka, Croatia:
InTech.
S. 97-122.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.5772/23496
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2011.
Kosmetik-Sensorik : Wissenschaft mit viel Fingerspitzengefühl.
In:
4. Fresenius Kosmetik-Tagung, Frankfurt, Deutschland, 30. Juni 2011.
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2011.
Drug discovery in the academic setting.
In:
3. Wädenswiler Chemietag «Medizinalchemie - Fokus Wirkstoffentwicklung», Wädenswil, 16. Juni 2011.
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2011.
Soziale Dimensionen des Ernährungsverhaltens. Ernährungssoziologische Forschung.
Ernährungs Umschau.
2011(6), S. 318-324.
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Meier, Christine; Giger, Christoph; Sturzenegger, Mark; Bamert, Manuel,
2011.
Verhandlungsleitfaden und Argumentarium für «Überkommunale Grünräume».
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
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2011.
Recent Developments in Active and Intelligent Packaging (AIP).
In:
35. Informationstag «Fleischtechnologie» and 3. Tagung «Nanotechnologie», Berlin, Deutschland, 6. Mai 2011.