14.09.23

Offensive Spezialkulturen im Kanton Luzern

Die Forschungsgruppe Geography of Food führte Standortanalysen für 12 landwirtschaftliche Kulturen im Projekt «Offensive Spezialkulturen» des Kantons Luzern durch. Maurice Koll hat seine Bachelorarbeit darüber geschrieben und erreichte bei den SDG…

15.08.23

Neue Blogbeiträge rund um nachhaltige Ernährungssysteme auf unserem Blog «Eat Grow Change»

Aufgepasst: Neue spannende Blogbeiträge von unseren Studierenden über aktuelle Themen rund um Ernährungssysteme sind auf dem ZHAW Blog «Eat Grow Change» aufgeschaltet! Von der außergewöhnlichen Bodenregeneration durch syntropischen Agroforst bis zur…

18.07.23

ZHAW-Studierende erkunden Klimaneutrale Landwirtschaft und Wasserteiche im «International Virtual Course»

Diesen Sommer wurde erneut der «International Virtual Course» durchgeführt: ein Online-Modul, das die Möglichkeit bietet, mit Studierenden aus Indien, Kenia, Brasilien und der Schweiz kreative Lösungsstrategien im Kampf gegen den Klimawandel…

27.06.23

Bewältigung des Klimawandels durch Globales Lernen: Internationaler Besuch aus Brasilien, Kenia und Indien

Unsere internationalen Partnerorganisationen aus Brasilien, Kenia und Indien haben das IUNR für eine ereignisreiche Woche im Kampf gegen den Klimawandel besucht.

26.06.23

Bewerten ist nicht einfach – wir haben es trotzdem gemacht!

Wie streng sind Lebensmittellabels? Worin unterscheiden sie sich? PUSCH hat in Zusammenarbeit mit der Forschungsgruppe Geography of Food (IUNR) auf www.labelinfo.ch 41 Lebensmittellabels unter die Lupe genommen.

23.06.23

Wie sieht die Zukunft der Tierhaltung aus?

Im Rahmen des Wahlpflichtmoduls «Agriculture for the Future» im Master Umwelt und Natürliche Ressourcen fand am 13. Juni 2023 eine internationale Paneldiskussion zum Thema «Future of Livestock» statt.

28.04.23

FiBL Focus – eine Podcastfolge über die Kooperation zwischen dem FiBL und der ZHAW

Wie läuft die Kooperation zwischen dem FiBL und der ZHAW genau ab? Dies erfährst du in der neusten Ausgabe des FiBL «Focus» Podcast! Keine Zeit, um den ganzen Podcast zu hören? Kein Problem – wir geben dir einen kurzen Überblick.

06.04.23

Brainstorming & Marshmallows - die Retraite der Forschungsgruppe Geography of Food

Nachdem unsere Forschungsgruppe im März zwei neue Mitarbeiterinnen - Carmen Forrer & Gianna Lazzarini - erhalten hat, haben wir uns für eine eintägige Retraite auf dem Schluchtalhof in Wädenswil getroffen. Mit Blick auf die Obstbäume konnten wir…

30.01.23

Klimaschonende, lokale und saisonale Nahrungsmittel für Wädenswil

Mit dem Projekt regionaler Entwicklung (PRE) Wädenswil wird abgeklärt, wie in Wädenswil eine ressourcenschonende und nachhaltige Landwirtschaft gefördert und die Zusammenarbeit zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Konsum und Forschung gestärkt…

18.10.22

Die Vielfalt der Agrarökologie – erlebbar gemacht auf dem Campus Grüental

Die «Tage der Agrarökologie» wurden dieses Jahr auf dem Campus Grüental eröffnet. Organisiert wird die Veranstaltungsreihe vom Mitgliedern des Vereins «Agroecology Works!», zu denen auch das IUNR gehört. Ziel der Eröffnungsveranstaltung war es, die…

13.09.22

Diplome für unsere Bachelor- und Masterabsolvierenden – Wir gratulieren!

Vergangenen Freitag fand die Diplomfeier des Instituts für Umwelt und Natürliche Ressourcen in der Kulturhalle Glärnisch statt. 110 Absolventinnen und Absolventen durften dort ihre wohlverdienten Diplome entgegennehmen.

26.04.22

Ein Master für die Zukunft!

7 Fragen an Roman Grüter, Leiter der Master Research Unit (MRU) Agrarökologie und Ernährungssysteme, zum Master und speziell zu seinem MRU.

13.04.22

Der Wald rund um den Campus ist ausgezeichnet!

Und zwar mit dem FSC-Label. Im Rahmen des Moduls «Ökobilanzierung und Labelmanagement» erkundeten Studierende des 4. Semesters Umweltingenieurwesen gemeinsam mit dem Förster Patrick Jordil den Wald. Dabei lernten sie mehr über verschiedene Waldtypen…

27.01.22

Klimawandel beeinflusst Anbaugebiete von Kaffee, Cashewnüssen und Avocados

Eine erstmalige Analyse der Forschungsgruppe Geography of Food zeigt die Folgen des Klimawandels für die heutigen Produktionsstandorte von Kaffee, Cashewnüssen und Avocados: In vielen dieser Gebiete wird die Eignung für den Anbau abnehmen.…

16.09.21

Natur und Innovation im internationalen Umfeld- die Agrobiodiversity Summer School

23 Studierende aus der Schweiz, Deutschland, den Niederlanden, Spanien, Ungarn, Slowenien, Italien, Griechenland, Jordanien, Kolumbien und den Philippinen lernten während der 10-tägigen Summer School «Agrobiodiversity» in Mathon am Schamserberg und…

02.09.21

Internationale Summer School zum globalen Klimawandel

Der Relaunch des «International Virtual Course: Tackling Climate Change through Global Learning» ist erfolgreich verlaufen. In der 2-wöchigen Summer School erarbeiteten 40 Studierende aus Brasilien, Indien, Kenia und der Schweiz gemeinsam Lösungen…

16.08.21

Geography of Food gratuliert erfolgreichen Masterstudierenden

Zehn Studierende haben dieses Semester ihre Masterarbeit in und mit unserer Forschungsgruppe erfolgreich zu Ende gebracht.

03.08.21

Von Wurzelschweiss und Waldhühnern

Es ist wieder soweit –  auf unserem Blog «Eat Grow Change» finden Sie jetzt die zweite Beitragsserie im Rahmen des Moduls Welternährungssysteme 2021 im Bachelorstudiengang Umweltingenieurwesen der ZHAW. Die Studierenden haben sich erneut intensiv mit…

27.06.21

Der erste Ernährungstisch in Wädenswil

An der ersten Veranstaltung zum Wädenswiler Ernährungstisch entwickelten Akteure und Akteurinnen des lokalen Ernährungssystems sowie Forscher und Forscherinnen der ZHAW gemeinsam Visionen für ein nachhaltiges Ernährungssystem der Zukunft, sowie…

03.06.21

Agrarökologie und Ernährungssysteme oder: Wie ernähren wir die Welt von morgen?

Um die Ernährungssicherheit für die Weltbevölkerung heute und in Zukunft gewährleisten zu können, muss das Ernährungssystem transformiert und neu gestaltet werden. Lösungen dafür bietet der Master in Umwelt und Natürliche Ressourcen UNR mit dem…