13.08.24

Take a closer look - INSIDE PREFS

In diesem Porträt stellt sich unser Kooperationspartner Daniel Bärtschi von Agricultura Regeneratio vor und erklärt, warum wir dringend Changemaker:innen brauchen, die regenerative Ansätze auf allen Ebenen leben.

06.08.24

Take a closer look - INSIDE PREFS

In this portrait, our student Lucia Zosso tells us about her passionate “Foodie's” journey to regenerative food systems and why the MSc PREFS came up at the right time!

21.06.24

PREFS @Foodreport 2025 Präsentation von Hanni Rützler

«Food-Trends signalisieren den Wandel in der äusseren Welt», so startete Hanni Rützler ihre Präsentation des Foodreport 2025, welche wir auf Einladung von SoiltoSoul live miterleben durften.

14.06.24

PREFS Präsentation @SVIAL Mitgliederversammlung

Im Rahmen der SVIAL Mitgliederversammlung am 07.06.24 hatten wir die Gelegenheit, unseren Studiengang präsentieren zu dürfen.

05.06.24

MSc PREFS & Agricultura Regeneratio spannen zusammen!

Als neue Partner:in von Verein Agricultura Regeneratio, stärken wir unser Netzwerk weiter.

12.04.24

Der Agro Food Project Case Bazaar – Verhandeln wie auf einem echten Basar!

Das Modul «Agro Food Project» ist das Highlight des Studiengangs MSc in Preneurship for Regenerative Food Systems (PREFS), bei dem interdisziplinäre Studierenden-Teams über vier Semester an dem von ihnen gewählten Agro Food Project arbeiten. Jeder…

26.03.24

Vom Feld bis auf den Teller – Einblicke in die PREFS Exkursion

Unsere neuen PREFS-Studierenden hatten letzte Woche die wunderbare Gelegenheit, drei Akteure zu besuchen, die sich allesamt mit viel Engagement und Hingabe für regenerative Lebensmittelsysteme einsetzen.

29.02.24

Es gibt spannende Neuigkeiten vom MSc PREFS - Welcome Day 2024!

Auf der Reise zur Transformation unserer Lebensmittelsysteme, durfte der Studiengang MSc in Preneurship for Regenerative Food Systems 30 neue Studierende begrüssen.

16.02.24

Take a closer look - INSIDE PREFS

In diesem Porträt erzählt unser Student Fabiano De Gani, wie er eine erfolgreiche Zürcher Pizzeria dazu gebracht hat, mit der Tradition zu brechen und bei der Herstellung ihres neapolitanischen Pizzateiges einen neuen innovativen Weg einzuschlagen.

02.02.24

Take a closer look - INSIDE PREFS

In diesem Porträt erzählt unsere Studentin Giulia Zumstein, warum Instagram sie zum MSc PREFS gebracht hat und warum sie jetzt in der glücklichsten Position ist, die sie je hatte!

19.01.24

Take a closer look - INSIDE PREFS

In diesem Portrait erzählt unser Modulleiter Prof. Dr. Thorsten Merkle über sich und warum seine Passion das Hospitality Management ist.

08.12.23

Take a closer look - INSIDE PREFS

Unsere Modulleitende Denise Loga erzählt über sich und warum der MSc PREFS eine Herzensangelegenheit ist.

03.11.23

Take a closer look - INSIDE PREFS

Unser Studierender Emanuel Hitz spricht über seine Motivation den MSc PREFS zu studieren.

25.10.23

Take a closer look - INSIDE PREFS

Unser Studierender Fabiano De Gani erzählt über sich und seine Visionen!

18.10.23

Raus aus dem Hörsaal und rein ins Vorarlberger Food System!

In vier inspirierenden Tagen führten 8 PREFS, 3 ENR und 2 UI-Studierende spannende Interviews mit den nachhaltigen und regenerativen Food Pionieren in Dornbirn, Österreich: vom Chefkoch, über innovative Bauern, einen Bürgermeister und das Catering…

06.10.23

Wie kann die Zukunft von Unternehmen nachhaltiger und regenerativer gestaltet werden?

Mit dieser und weiteren Fragen beschäftigen sich unsere Masterstudierenden des Studiengangs MSc in Preneurship for Regenerative Food Systems während rund vier Semestern im Agro Food Project (AGFP). Heute werfen wir einen Blick auf das AGFP…

29.09.23

PREFS Info Event in Wädenswil

Wir haben unser Publikum gefragt: Wer will der/die nächste Changemaker:in werden?

22.09.23

PREFS@Soil to Soul Symposium

Unser Studiengang MSc in Preneurship for Regenerative Food Systems war beim diesjährigen Soil to Soul Symposiums als Kooperationspartner:in eingeladen.

15.09.23

Bist du bereit der Katalysator für den nötigen Wandel zu sein?

Nahrungsmittel können ein Schlüssel zur Lösung der grössten Herausforderungen sein, mit denen wir konfrontiert sind und zusätzlich bietet der Bereich vielfältige Jobmöglichkeiten! Erfahre mehr über unseren innovativen Masterstudiengang und lerne uns…

29.08.23

INSIDE PREFS → Es gibt keinen besseren Weg ein Gefühl für unseren Masterstudiengang zu bekommen, als unsere Studenten direkt zu Wort kommen zu lassen.

Wir freuen uns, das Statement von Vinzenz Hahl zu veröffentlichen.