Bongartz, Annette,

2010.

9th international olive oil award - Zurich 2010.

Brombach, Christine; Böttcher, Normen; Good, Stephanie; Meier, Sibylle; Müller, Claudia; Steinemann, Nina; Sych, Janice Marie; Baumer, Beatrice,

2010.

Development of an online food frequency questionnaire for Switzerland [Poster].

In:

47. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Jena, Deutschland, 11.-12. März 2010.

Bongartz, Annette; Chatelain, Karin,

2010.

Sensorik-Branchenpanel für Schokolade.

Lebensmittel-Technologie.

9, S. 2-3.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1869

Bongartz, Annette; Pfeiffer, Barbara,

2010.

Sensorik-Panels (Teil 1) : Panelaufbau und Einsatzbereiche.

DLG Lebensmittel.

2010(5), S. 1-4.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1872

Bongartz, Annette; Pfeiffer, Barbara,

2010.

Sensorik-Panels (Teil 2) : Methoden zur Prüferschulung, zum Panelmonitoring, zur Panelperformance und zur Panelmotivation.

DLG Lebensmittel.

2010(6), S. 1-4.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-1870

Schuh, Katrin; Böhm, Volker; Seidel, Kathrin; Brombach, Christine; Müller, Claudia; Bender, Ute,

2012.

Ernährung und Nachhaltigkeit : Studie an drei Schweizer Institutionen [Poster].

In:

Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress der DGE.

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.

Sych, Janice Marie; Hühn, Tilo; Brombach, Christine; Good, Stephanie; Brunner, Urs,

2012.

Development of a novel functional drink containing Aronia (Aronia melanocarpa) for the aging population [Poster].

In:

X International Symposium on Vaccinium and Other Superfruits, Maastricht, Netherlands, 17-22 June 2012.

Schmid, Alexandra; Brombach, Christine; Jacob, Sabine; Schmid, Iso; Sieber, Robert; Siegrist, Michael,

2012.

Ernährungssituation in der Schweiz : Ernährungserhebungsmethoden

.

In:

Bundesamt für Gesundheit, Hrsg.,

Sechster Schweizerischer Ernährungsbericht.

Bern:

Bundesamt für Gesundheit.

S. 50-126.

Brombach, Christine; Wegmann, Lara; Müller, Claudia,

2012.

Wädenswiler Barometer : ein Bewertungstool für die Gemeinschaftsgastronomie [Poster].

In:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE), Hrsg.,

Proceedings of the German Nutrition Society : Abstractband zum 49. Wissenschaftlichen Kongress.

49. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, München, Deutschland, 14.-16. März 2012.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 17.

Brombach, Christine,

2011.

Soziale Dimensionen des Ernährungsverhaltens. Ernährungssoziologische Forschung.

Ernährungs Umschau.

2011(6), S. 318-324.