Clauss, Anne Sophie; Brombach, Christine,

2014.

Gesundes Altern : erste Erkenntnisse der SENPAN-Studie, dem "Wädenswiler Seniorenpanel" [Paper].

In:

Proceedings of the German Nutrition Society : Abstractband zum 51. Wissenschaftlichen Kongress.

51. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Paderborn, Deutschland, 12.-14. März 2014.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

S. 51.

Proceedings of the German Nutrition Society ; 19.

Brombach, Christine; Clauss, Anne Sophie; Kinner, Julia; Bongartz, Annette,

2014.

Healthy aging : implementation of a community-based senior panel [Poster].

In:

Gerontologiekongress, Fribourg, Schweiz, 30. Januar 2014.

Clauss, Anne Sophie; Brombach, Christine,

2014.

Kalorienzufuhr sinkt – Übergewicht steigt : Versuch der Erklärung eines Paradoxons.

Wissenschaftlicher Pressedienst: Moderne Ernährung heute.

2014(2), S. 2-10.

Brombach, Christine; Miescher, Susanna; Yildirim, Selçuk,

2014.

OPTIFEL : altersgerechte Verpackungen.

Transfer.

2014(3), S. 8.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-5888

Valli, Enrico; Bendini, Alessandra; Popp, Martin; Bongartz, Annette,

2014.

Sensory analysis and consumer acceptance of 140 high-quality extra virgin olive oils.

Journal of the Science of Food and Agriculture.

98(4), S. 2124-2132.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1002/jsfa.6535

Müller, Claudia; Stolberg, Andreas; Krömker, Dörthe; Bode, Christiane; Parlesak, Alexandr,

2010.

Adipositas bei Jugendlichen korreliert mit einem Netzwerk aus sozialen Faktoren, Medien- und Alkoholkonsum sowie spezifischen Lebensmittelpräferenzen [Poster].

In:

47. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Jena, Deutschland, 11.-12. März 2010.

Bonn:

Deutsche Gesellschaft für Ernährung.

Brombach, Christine; Böttcher, Normen; Good, Stephanie; Meier, Sibylle; Müller, Claudia; Steinemann, Nina; Sych, Janice Marie; Baumer, Beatrice,

2010.

Development of an online food frequency questionnaire for Switzerland [Poster].

In:

47. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Jena, Deutschland, 11.-12. März 2010.

Cook, Stella; Kleinert, Michael,

2010.

The Bread Flavor Wheel : the key to speaking the same language as your customers!.

Baking+Biscuit.

2010, S. 14-17.

Kleinert, Michael; Cook-Gummery, Stella,

2009.

Language of bread : expertview - bread flavours.

European Baker & Biscuit.

2009(104), S. 46-48.

Ullrich, Claudia; Parlesak, Alexandr; Stolberg, Andreas; Krömker, Dörthe; Bode, Christiane,

2008.

Faktoren jenseits der Ernährung : Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen als systemisches Risiko [Poster].

In:

7. Dreiländertagung der DGEM, der AKE und der GESKES (erschienen in: Aktuelle Ernährungsmedizin).

7. Dreiländertagung der DGEM, AKE und GESKES, Hamburg, Deutschland, 12.-14. Juni 2008.

Thieme.

S. 140.

Verfügbar unter: https://doi.org/10.1055/s-2008-1079400

Brombach, Christine,

2015.

Ernährungsbiographie gestern und heute : was unser Essverhalten im Alter prägt.

In:

Fachtagung des Pflegezentrums der Stadt Zürich, Zürich, 11. November 2015.

Brombach, Christine; Bartsch, Silke; Winkler, Gertrud,

2015.

Ernährungsverhalten im Verlauf von drei Generationen.

Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin.

5, S. 20-25.

Brombach, Christine,

2015.

Erwartungen und Trends der Schweizer Lebensmittelkunden.

In:

Tagung - Rotary Club Illnau, Illnau, 30. Januar 2015.

Brombach, Christine,

2015.

Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.

In:

Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.

Brombach, Christine,

2015.

Esskultur heute : zwischen Infantilisierung und Selbstbestimmung.

In:

Ringvorlesung Umwelt, Technische Universität München, Deutschland, 10. Juni 2015.